キッチン

イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ）の求人情報 ≪駅チカ便利≫阪急東通りのカジュアルイタリアンバルでキッチンスタッフ募集【働き方相談OK】 客単価：2000～3000円 席数：66席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～35万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 寮・社宅あり 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK この求人の特徴 ーー「ありそうでなかった」カジュアルイタリアンバルでキッチン募集！ 大阪屈指の繁華街、東通り商店街。 道沿いに佇むお洒落な赤い屋根が目印のイタリアンバル『NagaGutsu（ながぐつ）』。 1階〜3階の3フロア構造で、どんな利用シーンにも対応できるカウンター席・テーブル席、もちろん貸切スペースも完備。 オープンは2011年で、当時この道通りにはカジュアルなイタリアンバルの路面店がなく、『NagaGutsu』はそこに風穴を空ける第一歩として今もなお高い支持を得ています。 今回の募集は、この人気店でのキッチンスタッフ。 すべて店内での手仕込みで、リーズナブルながらも様々なイタリアンベースの創作メニューを臨機応変に作っていく、スピード感と柔軟性が養われる仕事に取り組めます！ ーーあらゆる料理にこだわれる！経験・技術により磨きをかけられます。 カルパッチョ、ピクルス、カプレーゼなどのアンティパストやピザ、パスタとイタリアン定番のメニューに使われる食材はシーズン毎に入れ替え。 しっかりと食材を吟味し、仕入れて旬を逃さず提供できるのは料理人としてのやりがいに繋がります。 また炭火でじっくり火を通すグリルも人気メニューのひとつ。 自家製ローストポークなど、あらゆる料理に果敢にチャレンジできる自由度の高い職場です！ 平日はアラカルト中心、週末や繁忙期はコースもどんどん入ります。 あなたの経験・技術により磨きをかけるイタリアンバルで力を発揮してください！ ーー『NagaGutsu』なら「やってみたい」が叶います！ このお店で働く魅力は、色々なことに挑戦できるところ！例えば他のお店にはない「ちょっと攻めた」オリジナルメニューを考えたり、使ってみたい食材を仕入れて「◯◯フェア」をしたり。 スタッフ自身が主役になって、もっともっとお店を好きになってもらうアクションがとれるんです。 アイデアを持ち寄るスタッフの数が多いので、常に面白いことにチャレンジできるお店です。 もちろん経験が浅い人には丁寧に飲食店での動き方をレクチャーします。 もし「接客もやりたい」のであれば、積極的にホールに出ることも可能です。 あなたの好奇心、チャレンジ精神を形にしませんか？ キッチンの募集要項 スキルや経験を考慮したうえで、調理業務をお任せします。 経験の浅い方はじっくりと指導します。経験豊富な方は、即戦力として活躍してください。イタリアンメニューの豊富なラインナップは、あなたの調理の幅を広げるのに最適です。あなたならではのアイデアで新メニューもどんどん開発・提案していってください。経験を積めば料理長の道も開けてきます。今後も新規出店を控えているため、あなたが活躍できる場所はますます広がっていきます！ 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間1ヶ月 ◎残業手当 ◎役職手当（半年毎に査定有） ◎インセンティブ制度 ＜給与例＞ ■料理長(27歳)・年収630万円 / 入社7年 ※インセンティブ込み ■料理長(31歳)・年収576万円 / 入社3年 ※インセンティブ込み ■飲食事業部部長(46歳)・年収860万円 / 入社3年 ■店長(20歳)・年収408万円 / 入社1年 ※インセンティブ込み ■店長(24歳)・年収470万円 / 入社2年 ※インセンティブ込み ■マネージャー(26歳)・年収550万円 / 入社4年 ■本社課長(27歳)・年収580万円 / 入社5年 勤務時間 11時00分〜翌5時00分 シフト制（休憩1時間） ※深夜勤務の有無は相談可能、昼のみ勤務などご相談ください！ 働きやすい環境づくりの一環として、時短勤務制度を導入しております。 時短社員からフルタイム正社員への転換もOK ・1日勤務時間（拘束時間）：9時間　※8時間所定労働＋1時間休憩 ・休日：週休2日制（4週あたり8休日） ・給与：月給182,500円～250,000円 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、洋食・スパニッシュ、バル、バー 仕事内容 キッチンでの調理業務 求める人材像 自由な発想を活かしてお店づくりやメニュー開発に携わりたい方 未経験でもイチから調理技術を身につけたい方 将来は料理長や幹部を目指したい方 実力を正当に評価してくれる環境で活躍したい方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 昇格随時 社員寮完備 社員旅行 休日休暇 月間8日 シフト制 （※月6日or 週休2日制の選択OK） GW休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ） 〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町5-5 キョクトウビル JR各線 大阪駅から徒歩10分 / 地下鉄御堂筋線 梅田駅から徒歩5分 / 地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩5分 / 阪急各線 梅田駅から徒歩5分 企業情報 株式会社イニシエート 居酒屋・バルの店舗展開を得意とする株式会社HASSINを母体に、「高級志向」に取り組むために分社。「飲食を通じてお客様に感動を」という企業ポリシーのもと、日々全力で仕事に取り組んでいます。現在、大阪を中心に関東にも進出を果たし、9店舗を展開中。店舗展開にあたってはひとつの業態にこだわらず、立地や客層にピタリとハマる”正解”を導き、成功へと繋げています。パッケージ化されていない独自性あふれるコンセプトの飲食店を次々と生み出す、エネルギッシュな企業です。 社名 株式会社イニシエート 代表者 古川 雄三 事業内容 飲食店の経営 設立 2015年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒531-0071 大阪府大阪市北区中津1丁目2番21号　中津明大ビル403号