店長(候補)

イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ）の求人情報 飲食で独立したい方、キャリアアップを目指す方に！現場主義を徹底する飲食企業運営◇カジュアルイタリアンバルの店長候補を募集！ 客単価：2000～3000円 席数：66席 職種 店長(候補) / 正社員 給与 月給30万円～40万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 寮・社宅あり 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 ーー「ありそうでなかった」カジュアルイタリアンバルが店長候補を募集！ 大阪屈指の繁華街、東通り商店街。道沿いに佇むお洒落な赤い屋根が目印のイタリアンバル『NagaGutsu（ながぐつ）』。1階〜3階の3フロア構造で、どんな利用シーンにも対応できるカウンター席・テーブル席、もちろん貸切スペースも完備。オープンは2011年で、当時この道通りにはカジュアルなイタリアンバルの路面店がなく、『NagaGutsu』はそこに風穴を空ける第一歩として今もなお高い支持を得ています。 ーー経営は現場主導！経験・技術により磨きをかけられます。 メニューはカルパッチョ、ピクルス、カプレーゼなどのアンティパストやピザ、パスタとイタリアン定番。ただ、使われる食材はシーズン毎に入れ替えてしっかりと旬をお届けします。また炭火でじっくり火を通すグリルも人気メニューのひとつ。自家製ローストポークなど、ナガグツならではのオリジナルメニューを積極的にご紹介してください！平日はアラカルト中心、週末や繁忙期はコースもどんどん入ります。あなたの手腕でお店を盛り立て、繁盛させる…そんな面白さを日々感じられるのは間違いありません！ ーー『NagaGutsu』なら「やってみたい」が叶います！ このお店で働く魅力は、色々なことに挑戦できるところ！例えばSNS映えするドリンクを考えたり、お客さまのニーズに合わせて「◯◯キャンペーン」をしたり、おすすめしたいメニューを全力で推したお品書きを作ったり。スタッフ自身が主役になって、もっともっとお店を好きになってもらうアクションがとれるんです。アイデアを持ち寄るスタッフの数が多いので、常に面白いことにチャレンジできるお店です。もちろん経験が浅い人には丁寧に飲食店での動き方をレクチャーします。もし「料理もしてみたい」のであれば、キッチン業務にも携われます。あなたの好奇心、チャレンジ精神を形にしてください！ ーー狙えるポストも多数あり！ 運営を行うのは割烹、イタリアン、洋食、アジアン、和食、海鮮屋、串カツ、鉄板焼、焼肉、高級串カツと幅広いジャンルの店舗を手がけている株式会社HASSIN。企業経営ながら徹底された現場主義を貫いているので、あなたのセンスと手腕でお店創りをすることができます！出店は年間10店舗ペース。スピード的に店舗を広げているからこそ、ポストを狙えるチャンスも常にあり。またチラシ、メニュー、HPの制作からPR活動、開発と全て自社で運営。それぞれの店舗のコンセプト、課題点をしっかり理解してくれているスペシャリストが運営をサポートするので、集客や企画販促のアドバイスを受けながらノウハウを身に付けることができます！現場に必要なスキル（調理・サービス）だけでなく、覚えたいことをどんどん吸収できる環境です。 店長(候補)の募集要項 入社後はホール内での接客を中心に、売上管理やスタッフへの指導・育成など、スキル・経験に応じた店舗運営業務をお任せします。自分で決めた目標を達成するため長期計画、中期計画、短期計画をそれぞれ考え、お店を創っていくことができるのが店長の仕事です。あなたが中心となって、お店をさらに繁盛させていく、売上を伸ばすための施策を考え、実行していくことができます！例えば、企画・イベントに必要なPOPやチラシのベースとなるデザインを考え、本部所属の制作チームに依頼したり、口コミサイトやSNSを活用した集客の戦略を立てたり。雇われている、という感覚よりも「お店を取りまとめる一人の経営者」として自分のセンスや手腕を発揮し、売上を作っていけるヤリガイがあります。 募集職種 店長(候補) 給与 月給30万円～40万円 ※試用期間2週間 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※残業代は別途支給いたします。 ■賞与年1回（8月） ■昇給年1回（3月） ＜年収モデル＞ ◎380万円（月給28万円＋手当）／入社3年目・店舗スタッフ ◎486万円（月給34万円＋インセンティブ）／入社2年目・店長 ◎550万円（月給38万円＋インセンティブ）／入社3年目・店長 ◎624万円（月給42万円＋インセンティブ）／入社3年目・マネージャー ◎630万円（月給50万円）／入社5年目・営業課長 勤務時間 11時00分〜翌5時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、洋食・スパニッシュ、バル、バー 仕事内容 ホールでの接客業務、スタッフの育成や数値管理などの店舗運営業務 具体的には… ●企画・販促の立案 ●売上・利益・予算の管理 ●メニュー・コースの変更 ●媒体（口コミサイト、SNS等）を使った集客 ●アルバイトの面接・採用・指導・育成等 求める人材像 飲食業界での経験を活かし、マネジメント業務にチャレンジしたい方 リーダーシップがあり、周囲のスタッフと積極的にコミュニケーションがとれる方 スタッフの育成や数値管理など、得意な業務をお持ちの方 応募資格 サービス経験者歓迎、マネジメント経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　残業手当　深夜手当 制服貸与 食事補助 研修制度（飲食店の基礎講習、店舗運営の基礎講習、経営・管理の基礎講習） 職能手当 健康診断 予防接種 社員旅行（国内旅行） 引越し費用負担 休日休暇 月間8日 シフト制 その他の休暇制度あり 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ） 〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町5-5 キョクトウビル JR各線大阪駅から徒歩10分 地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩5分 地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩5分 阪急各線梅田駅から徒歩5分 企業情報 株式会社イニシエート 居酒屋・バルの店舗展開を得意とする株式会社HASSINを母体に、「高級志向」に取り組むために分社。「飲食を通じてお客様に感動を」という企業ポリシーのもと、日々全力で仕事に取り組んでいます。現在、大阪を中心に関東にも進出を果たし、9店舗を展開中。店舗展開にあたってはひとつの業態にこだわらず、立地や客層にピタリとハマる”正解”を導き、成功へと繋げています。パッケージ化されていない独自性あふれるコンセプトの飲食店を次々と生み出す、エネルギッシュな企業です。 社名 株式会社イニシエート 代表者 古川 雄三 事業内容 飲食店の経営 設立 2015年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒531-0071 大阪府大阪市北区中津1丁目2番21号　中津明大ビル403号