キッチン

Restaurant RiRe（レストランリール）の求人情報 フレンチの鋭い感性や卓越した技術と審美眼を更に磨きたい方大歓迎！キッチンスタッフを募集中！ 客単価：6000～8000円 席数：40席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給24万円～30万円 エリア 大阪府大阪市中央区 若手積極採用 交通費支給 食事補助 個人経営 この求人の特徴 玉造稲荷神社のそばに佇む、緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルなフレンチレストラン。『体に優しく、ヘルシーなお料理を』という想いから、素材にこだわったフランス料理を作ることをコンセプトに、素材にこだわるこのお店では、岸和田塔ノ原町の農家から仕入れる有機栽培の野菜をベースに、浪速の伝統野菜などの野菜も積極的に使用しています。そして鮮魚は、大阪中央市場や木津市場で直接仕入れた旬の魚介をたっぷり使用。日本で作るフランス料理だからこそ、日本の四季を大切にして、その季節、その時期に一番美味しいものを念頭に置いて身体に優しい料理を目指しています！ベージュやウッド調のナチュラルな内装の店内は、穏やかで心地良い柔らかな太陽の光が差す開放的な雰囲気が特徴的なレストランです。 フレンチの調理技術を更に向上出来る環境ですので、経験豊富なオーナーのもとで食材の知識、その感性やアイデア、目利きなど学べることは本当に多くあります。また、素材にこだわり、旬を大切にしているからこそ、その季節でしか出会うことのできない料理が立ち並び、同じ食材でも、味わいは日々変わりますので、その素材を学ぶため、定期的に契約農家へ直接出向いて農業体験なども行なっています！さらに外注でのお弁当や週末にはウェディングも行なっていますので、パーティメニューやケーキづくりなど、さまざまな経験を積むこともできます。 オーナーと近い距離で確かな技術を身に付けていきたい方にはピッタリの環境です！ キッチンの募集要項 入社後はキッチンでの調理業務とホールでの接客業務をお願いします。最初は仕込みや調理補助からスタートしていきましょう。ホール接客もお願いしますので、あなたの作った料理を食べているお客様の表情を見ながら取り組むことができます。また、素材にこだわり、旬を大切にしているからこそ、その季節でしか出会うことのできない料理が立ち並び、同じ食材でも、味わいは日々変わります。その素材を学ぶため、定期的に契約農家へ直接出向いて農業体験なども行なっています！ 募集職種 キッチン 給与 月給24万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 08時00分〜22時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング 仕事内容 キッチンでの調理業務、及びホールでの接客業務 求める人材像 フレンチの技術を更に上げたい方 調理だけでなく接客にも携わりたい方 将来独立して自分のお店を持ちたい方 応募資格 調理経験者優遇 待遇 昇給　随時 交通費一部支給（5000円まで） 保険一部加入（労災　雇用） 制服貸与 食事補助 努力給制度 休日休暇 月間5～6日 定休日：火曜日 勤務地詳細 Restaurant RiRe（レストランリール） 〒540-0004 大阪府大阪市中央区玉造2-4-13 上町ロングピア 1F 各線玉造駅から徒歩5分 企業情報 Restaurant RiRe 玉造稲荷神社の側に佇むフレンチのお店である『Restaurant RiRe（レストラン リール）』。身体に優しく、素材にこだわったフランス料理を作ることをコンセプトにしています。岸和田塔ノ原町の有機栽培の野菜をベースに、浪速の伝統野菜など素材にこだわり、魚介類は、大阪中央市場や木津市場で直接仕入れた旬の魚介をたっぷり使用。日本で作るフランス料理だからこそ、日本の四季を大切にして、その季節、その時期に一番美味しいものを念頭に置いて身体に優しいお料理を目指しています。 社名 Restaurant RiRe 代表者 中山　 雅雄 事業内容 フレンチレストランの経営 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒540-0004 大阪府大阪市中央区玉造2丁目4-13 上町ロングピア1F