キッチン

ジャンボ釣船 つり吉 新世界店の求人情報 各種メディアでも話題！店内に大きな船と釣堀を備えた体験型居酒屋でキッチンスタッフ募集！ 客単価：3000～4000円 席数：200席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給23万円～30万円 エリア 大阪府大阪市浪速区 経験者優遇 若手積極採用 急募 賞与あり 研修制度あり 社保完備 寮・社宅あり 交通費支給 食事補助 週休2日 この求人の特徴 お客さまが釣った魚をそのまま料理に！話題の『つり吉』で調理スタッフ募集！ 各メディアも大注目の『ジャンボ釣船 つり吉』。 大阪のど真ん中で魚釣りが体験でき、釣った魚をそのまま料理人が捌き、刺身や寿司、揚げ物、煮付けなど様々な魚料理にする体験型居酒屋です。 現在同店では、お店を盛り立ててくれるキッチンスタッフを随時募集中。 キッチンスタッフとして調理・メニュー開発、集客など店舗全体の運営にチャレンジできますよ！ 働きやすさは人それぞれ。あなたの希望に合わせた働き方を用意！ 働きやすい、楽しい、は人によって異なるものですよね。 このお店の働きやすさのポイントは、スタッフ一人ひとりの働き方を考慮するところ。 たとえば自分の時間を持ちたい、飲食店は好きだけど体力的に自信がない…という方は固定シフトや時短制度もOK！ 逆に、スキルアップやキャリアアップを目指したい方は姉妹店に行ったり新店舗の立ちあげに携わることも可能です。 もちろん、そのための研修やバックアップは万全！ あなたの希望、将来ビジョンに合わせて適するステージを準備します。飲食店で働くのが好き！ そんな気持ちでめいっぱい楽しみながら仕事してください！ スペシャリストが最前線をバックアップ！ 運営を行うのは、関西を中心に100店舗以上の居酒屋・バル・レストランを手がける株式会社HASSIN。 本部には購買、チラシ・メニュー・ホームページといった販促物の制作、広報・PR活動などを専門にする部署がありますので、それぞれの店舗のコンセプト、課題点をしっかり理解し、現場をサポートする体制が整っています。 現場のアイデアや要望をかたちにできるスペシャリストたちの力を借りながら、これまで実現できなかったこともチャレンジできる環境です！ さらに… ★社宅あり！　★各種手当＆インセンティブあり！　★各種休暇制度あり！ →労働環境の改善を常に進め、社員のモチベーションをアップさせています。 キッチンの募集要項 入社後、スキルや経験に応じて調理業務全般をお任せします。お客さまが店内で釣った新鮮な魚介類を焼き・揚げ・煮付け・刺身・寿司など様々な魚料理に仕立てる仕事です。お客様の声を積極的に反映し、常に求められる料理を追求することができます。また、仕入れたい食材の提案も大歓迎！スキルアップに果敢にチャレンジできる場をご用意しています。 募集職種 キッチン 給与 月給23万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間2週間 ◎残業手当 ◎役職手当（半年毎に査定有） ◎インセンティブ制度 ＜給与例＞ ■料理長(27歳)・年収630万円 / 入社7年 ※インセンティブ込み ■料理長(31歳)・年収576万円 / 入社3年 ※インセンティブ込み ■飲食事業部部長(46歳)・年収860万円 / 入社3年 ■店長(20歳)・年収408万円 / 入社1年 ※インセンティブ込み ■店長(24歳)・年収470万円 / 入社2年 ※インセンティブ込み ■マネージャー(26歳)・年収550万円 / 入社4年 ■本社課長(27歳)・年収580万円 / 入社5年 勤務時間 09時00分〜24時00分 シフト制（休憩1時間）※曜日による変動あり ○「1ヶ月単位の変形労働制」 ＜シフト例＞ 9：00〜18：00／12：00〜21：00／15：00〜24：00 働きやすい環境づくりの一環として、時短勤務制度を導入しております。 時短社員からフルタイム正社員への転換もOK ・1日勤務時間（拘束時間）：9時間　※8時間所定労働＋1時間休憩 ・休日：週休2日制（4週あたり8休日） ・給与：月給182,500円～250,000円 雇用形態 正社員 業態 和食・寿司、居酒屋 仕事内容 キッチンでの調理業務、およびメニュー開発 求める人材像 創作力があり、ジャンルに捉われず柔軟な発想で調理に取り組める方 チャレンジ精神があり、新しい料理を生み出す意欲のある方 店舗運営のノウハウを学び、料理長や独立などの夢を叶えたい方 応募資格 調理経験者 待遇 昇給　年1回 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　残業手当　深夜手当 制服貸与 食事補助 研修制度 昇格随時、社員寮、慰安旅行 休日休暇 月間6日 シフト制 （※月6日or 週休2日制の選択OK） その他の休暇制度あり 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 ジャンボ釣船 つり吉 新世界店 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-14 地下鉄御堂筋線「動物園前」駅から徒歩3分 地下鉄堺筋線「恵美須町」駅から徒歩5分 各線「新今宮駅」駅から徒歩5分 企業情報 株式会社HASSIN 2003年に創業し、大阪キタ・ミナミを中心に居酒屋を100店以上展開、月1店舗というハイペースな出店で急成長を遂げています！その出店の核となるのがドミナント戦略。特定の地域内に集中して出店し、地域内でのシェアも拡大させる戦略です。出店する街に合わせたオリジナリティ豊かな店舗展開がキモ。各店舗の店長までが権限を持ち、物件情報から周りの飲食店の状況や行き交う人の目的までを感じ取りながら、ベストな店舗を一から考えて出店しています。 また、店舗の業績が悪くても同じ立地で店舗をリニューアルする「再チャレンジ方式」というシステムを採用し,現場の店長を始めとしたスタッフ全員が売上を上げる為に悩みぬいて店舗のコンセプトをまとめ上げてリニューアル。「次こそは」という気持ちが芽生えることでモチベーションアップにつながり、リニューアル後のほとんどの店舗では実績が上がっています！料理、サービス、企画、販売促進など、アイデアを発信すれば応えてくれる環境が整っています！マネジメントのノウハウを身につけ、新しい業態の提案から自分自身の独立まで、あなたの目的に応じてとことん頑張っていける会社です。 社名 株式会社HASSIN 代表者 里 良太 事業内容 飲食店経営・店舗開発及び事業開発・店舗プロデュース・販売促進・企画・デザイン・印刷・大判出力・Web制作 イベント事業 設立 2003年 資本金 83,000,000円 従業員数 1900名 住所 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目6番1号　新世界MDビルⅡ