料理長(候補)

もも焼き大山 京都ヨドバシ店の求人情報 自分の時間もしっかり確保★様々な業態で店舗展開を続ける躍進中企業が手がける大山どり専門店でスタッフ募集！ 客単価：1000～2000円 席数：50席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給30万円～ エリア 京都府京都市下京区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 独立支援あり 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 ◆旨味×歯ごたえ×香り抜群の大山どり専門店 採卵・孵化・飼育・処理まで、徹底した管理のもと飼育され、極上の旨味と食べごたえのある肉質をもつ「大山どり」の専門店。専門店ならではの強みを活かし、大山どりの魅力を最大限に引き出す料理へと仕上げ、ファミリー層を中心に広く愛されているお店です。このお店では今後の店舗拡大に向けて、新たなスタッフを募集しています！ ◆それぞれのビジョンに合わせたキャリアステップあり！ 経営母体である萬蔵グループでは、スタッフ一人ひとりが働き甲斐を感じられる様々なキャリアパスを整えています。例えば、店長や管理職を目指す方、将来独立を目指す方には積極的に店舗運営を任せ、新店の立ち上げにもどんどん参加していただくことが可能！経営ノウハウを学び、マネジメント経験を積める絶好の環境が整っています。 ◆働き方を選んでプライベートも充実！ 「家族との時間を作りたい」「プライベートを大切にしたい」、そんな想いもこの会社でなら叶えることができます。「週休2日制」などライフスタイルに合わせて様々な働き方を選べますので、ご家庭をお持ちの方も安心！オンとオフをしっかり切り替えながら、モチベ―ション高く仕事に取り組むことができる職場です。 料理長(候補)の募集要項 入社後、スキル・経験に応じてキッチン内での調理業務全般をお任せします。食材の下ごしらえ、焼き場での作業に加え、スタッフへの指導・育成、原価計算、在庫管理、発注業務などキッチンを取りまとめるリーダーとして活躍していただけることを期待しています。また、新メニューの考案にもどんどんチャレンジしてください！お客様に喜ばれるメニューを現場主体で積極的に生み出していける自由度の高い環境のもと、アイデアをカタチにしていけるヤリガイは抜群です！ 募集職種 料理長(候補) 給与 月給30万円～ 1.週休2日制（月6休み／シフト制）：月給30万円～40万円 2.完全週休2日制（シフト制）： 月給27万円～32万円 ※経験・年齢を考慮し決定。前職給与も考慮いたします。 ※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） 【年収例】 420万円／店長／月給30万円＋賞与 490万円／マネージャー／月給35万円＋賞与 勤務時間 10時00分〜23時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 和食・寿司、焼鳥、居酒屋 仕事内容 キッチンでの調理業務全般、メニュー考案、スタッフの育成、在庫管理・発注などのマネジメント業務 求める人材像 発想力があり、自分のアイデアをどんどんカタチにしたいと考えている方 キッチン内の衛生管理意識が備わっており、指導することができる方 周囲にスタッフと円滑なコミュニケーションが図れる方 応募資格 調理経験者歓迎、マネジメント経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 食事補助 独立支援制度 社員旅行、社員割引制度、退職金制度 休日休暇 月間6～8日 1.週休2日制（月6休み／シフト制） 2.完全週休2日制（シフト制） ※上記いずれかを選択いただきます 　(途中で変更することも可能) ※月6日or 月8日休みで選択OK 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 もも焼き大山 京都ヨドバシ店 〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町590-2 京都ヨドバシビル 6F 各線京都駅から徒歩3分 企業情報 株式会社萬蔵 焼肉・鉄板焼き・居酒屋など多種多様な業態で店舗展開を行う「株式会社ダンシンダイナー」から、肉料理に特化した店舗運営を担う子会社として平成19年に分社。京都・兵庫・大阪・奈良の商業施設を中心に「しゃぶしゃぶ但馬屋」「もも焼き大山」など約10店舗のブランドを展開しています。今後も積極的に店舗拡大に取り組み、更なる成長を目指すフードサービス企業です。 また、店舗展開と同時に従業員満足度を重視した職場環境作りにも注力。「週休2日制」や「土日祝休み」など、スタッフの希望に応じて就業条件を柔軟に変え、一人ひとりが活き活きと働ける環境を整えています。 社名 株式会社萬蔵 代表者 田華 久登 事業内容 飲食店の運営 設立 2007年 資本金 10,000,000円 従業員数 250名 住所 〒603-8417 京都府京都市北区紫竹竹殿町10番地5