ホテル内従業員食堂のメニュープランナー

【仕事内容】病院・施設・社員食堂など複数の事業所のための四季折々のメニ ュー作成、発注業務、在庫管理、盛り付け・洗浄などの調理補助 業務、事務作業、トレイチェックなどを行っていただきます。 献立作成は、パソコンを使用して行います。 ◇1日食数　20～30食/1～2人体制◇ 【栄養士経験を活かせます】 病院（治療食含む）、福祉施設、社員食堂の献立作成では、 煮物や炒め物など、ご家庭でも馴染みのあるメニューのほか、 四季折々の工夫を生かしたメニューを提供して頂きます。 献立作成に加え、食材の発注管理などの栄養事務の業務をお任せ します。栄養士としての業務を学べて、活かせるお仕事です。 【お食事の盛付】 調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理をお皿に盛りつけ ていきます。ピーク時には大量のお食事の盛付を行いながらも、 必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。効率やスピードは 求められますが、ご家庭での調理経験があれば決して難しいもの ではありませんのでご安心下さい。 【お食事の提供】 盛り付け終わったお食事はお客様へ提供します。 カウンタースタイルなど、勤務地により お食事提供の形式は異なりますが、笑顔で接客を お願いします。お水や料理を床にこぼしてしまったり などのイレギュラーなお客様対応も行います。 【ホスピタリティが大切！】 社員食堂や寮という場所そのものが、お客様の 大切な従業員の福利厚生の一環になります。 ご利用者様一人ひとりにとっての憩いの場であるとともに、 細かな気配りや心を込めた接客は、必ず誰かが気づきます。 お客様からいただく「ありがとう」が何よりのヤリガイです♪

栄養士免許必須 管理栄養士免許あれば尚可