パティシエ・パン職人

T．Weissbacher（ワイスバッハ）の求人情報 製造経験やマネジメント経験を活かしながらシェフの右腕として活躍できる地産地消がコンセプトのパティスリーでパティシエ（スーシェフ）を募集！ 客単価：1000～2000円 席数：22席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 奈良県北葛城郡広陵町 経験者優遇 社保完備 交通費支給 個人経営 この求人の特徴 ドイツ語で「白い川」という意味を持つ、地産地消をコンセプトに素材を大切にする有名パティスリーです。カフェが併設されているクラシックな店内は、プティガトーやデコレーション、クッキー、パイなど素材本来のおいしさが活かされたお菓子たちがずらりと並びます。生菓子には新しい感覚を程よく取り入れ、地元の新鮮な素材を活かして四季折々の様々な表情を見せるお菓子作りを心掛けています。また焼菓子は、素材本来の美味しさを活かすドイツ菓子の伝統的なレシピと製法を守り、毎日丁寧に焼き上げるなど、お菓子作りの原点を守り、素材を大切にしているパティスリーです！ カフェでは有機栽培の豆を使用したコーヒーや紅茶専門店の本格的茶葉を使用した紅茶などくつろげる空間を大切にしています。あなたの作ったお菓子や、考案したケーキがお客様に食べていただける様子を見ることもできますので、高いモチベーションの維持にも繋がるだけでなく、新商品のアイデアに繋がることも非常に多いです！ 今後は無理な店舗展開はせず、既存のスタッフの育成に力を注ぎ、チームワークを強化することでより良い商品を作りだし、お客様に喜んで頂きたいと考えていますので、マネジメント経験を活かしたい方や地産地消の素材を大切にしたお菓子作りに携わりたい方は是非チャレンジしてください！ パティシエ・パン職人の募集要項 スーシェフパティシエとしての募集です。 入社後はシェフの右腕として洋菓子の製造全般をお願いします。経験に合わせてスタートしていただきますので、仕込みや生菓子、焼き菓子など全般に携わってください。その他、若手スタッフの育成やオペレーションの改善、メニュー開発、衛生管理など幅広い業務をお任せしていきます。チームワークを大切にしながらスピード感が求められる環境ですので、臨機応変に対応を行ない、その場の状況に応じて業務内容を組み立ててください。 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給25万円～30万円 ※試用期間2ヶ月　※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 07時00分〜20時10分 シフト制（休憩1時間）※時期により変動有 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン、カフェ・喫茶 仕事内容 洋菓子の製造業務全般、販売などの接客業務 求める人材像 洋菓子、焼き菓子、チョコレートなど幅広いスイーツをつくりたい方 チームワークを大切に働ける方 マネジメント経験を活かして衛生管理や商品管理などに携わりたい方 応募資格 パティシエとしての実務経験必須（5年以上） 待遇 昇給　随時 交通費一部支給（1万円まで） 各種社会保険完備 制服貸与 車・バイク通勤OK 休日休暇 月間4～5日 シフト制 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 T．Weissbacher（ワイスバッハ） 〒635-0832 奈良県北葛城郡広陵町馬見中2丁目15-26 五位堂駅出口から徒歩30分 企業情報 ワイスバッハ有限会社 竹取の地としても知られる奈良の有名パティスリーです。お菓子作りの原点を守り、素材を大切に地産地消をコンセプトとしています。生菓子には新しい感覚を程よく取り入れ、地元の新鮮な素材を活かして四季折々の様々な表情を見せるお菓子作りを心掛けています。また焼菓子は、素材本来の美味しさを活かすドイツ菓子の伝統的なレシピと製法を守り、毎日丁寧に焼き上げるなどのこだわり。 無理な店舗展開はせず、スタッフの育成に力を注ぎ、地域のお客様に愛されるパティスリーを目指しています。 社名 ワイスバッハ有限会社 代表者 白川　 拓郎 事業内容 パティスリーの経営 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒635-0832 奈良県北葛城郡広陵町馬見中2丁目15-26