高級イタリアンレストランのパティシエ

IL LUPINO PRIME TOKYO パティシエ／正社員 ＜はじめての専任パティシエ募集＞世界一流ブランドが展開するイタリアンレストラン／青山・表参道 ジャンル カフェ・レストラン 給与 年収360万円〜500万円 勤務地 北青山 おすすめポイント 世界的に有名な「ウルフギャング・ズウィナー」の日本1号店 お客様もスタッフも！ グローバルな環境で働けます 優雅な店舗空間で上質なサービスを提供します 高級イタリアンレストランのパティシエ / 正社員の募集要項 職種 高級イタリアンレストランのパティシエ 雇用形態 正社員 仕事内容 チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ 商品開発 店舗運営・マネジメント オリジナルアフタヌーンティーなどデザートにも力を入れている高級イタリアンレストラン「IL LUPINO PRIME TOKYO」で、デザート作成やメニュー開発を担当するパティシエの業務をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・アフタヌーンティーやデザートメニューの開発 ・アフタヌーンティーの仕込み ・デザート作成　など ＜ゆくゆくはメニュー開発も！＞ 基本的な業務に慣れていただいた後は、当店のデザートメニューの開発をお任せしたいです。 現在アフタヌーンティーでは、季節ごとに違うメニューを提供しています。春はスイーツとして「いちごのシュークリーム」や「パンナコッタいちごとラズベリーのソース」などをご用意しました。 給与 年収360万円〜500万円 ※試用期間3ヶ月（その間の待遇や条件に変更はありません） ※年俸制： 12分割した金額を毎月の給与として支給 ※固定残業代45時間（96900円～）を含む。超過分別途支給。 勤務時間 シフト制（実働8h・休憩1h） ※営業時間は11:30～23:00 ※勤務時間は相談に応じます ※終電考慮します 休日休暇 年間休日105日以上 月8〜9日休み ・有給休暇 ・産休、育休 ・慶弔休暇 ・夏季休暇、冬季休暇 雇用期間 長期（1年以上） 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・昇給あり ・交通費支給 ・制服貸与 ・まかない、食事補助あり ・グループ会社の社内割引制度あり（レストラン、フィットネス割引） 社会保険: 健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険 応募資格 急募 未経験歓迎 学歴不問 独立希望歓迎 アルバイト入社OK 次のうち1つ以上の条件を満たしている方 ★何らかの飲食店の実務経験1年以上 ★製菓関連の実務経験のある方 ★製菓関連の学校を卒業された方 ★調理師免許お持ちの方 お店の特徴 IL LUPINO PRIME TOKYOについて 2022年7月にオープンした当店。ラグジュアリーな雰囲気がありながらも、パスタやピザといった親しみやすいお料理もご用意して、カジュアルな楽しみ方もできるお店です。以下の特徴があります！ ★席数：142席 ★客単価：ディナー15,000円／ランチ5,000円 ★設備：約1000本のワインを置けるウォークインワインセラー ★料理：国内で2%以下の最高牛肉であるUSDAプライムグレードビーフなどの高級食材 ★施設：四季を感じられる自然に囲まれた複合施設の中にあるお店 ★お客様：大切な接待や記念日などでお越しいただくお客様も多数 お店のこだわり、商品についてご紹介 ウルフギャングブランドが持つ信頼性や品質を受け継ぎ、最高品質のお肉と本格イタリアンをご提供します。食材には特にこだわり、ウルフギャング⽒が実際に認めた⾷材のみを提供しています。本物を追求しているからこそ、最近では近隣の一流ホテルから、お客様がご来店いただけるようになりました。 こんなスタッフが活躍しています！ こんなメンバーと一緒に働きます！ ★「将来自分でお店をやりたい」若手キッチンスタッフ ★スリランカ出身、業界20年以上のベテランGM ★会員制フレンチから転職、ソムリエ＆サービスマネージャー もちろん経験が浅くても大丈夫です！ たくさんチャレンジができる機会を用意したいと思っていますので、この業界で頑張っていきたい、キャリアを積んでいきたいという人は、ぜひ一度お話しましょう！ 勤務地 住所 IL LUPINO PRIME TOKYO 北青山 アクセス 「表参道駅」から徒歩5分 「外苑前駅」から徒歩7分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ カフェ・レストラン 面接地 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま2F （店舗近く本社オフィスで面接の可能性もあり） 企業情報 会社名 株式会社IL LUPINO JAPAN 代表者名 代表取締役　橋本 忠則 事業内容 レストランの運営 設立年 2022年 住所 3-4-7 エルム青山3階 会社HP https://illupinojapan.jp/

次のうち1つ以上の条件を満たしている方 ★何らかの飲食店の実務経験1年以上 ★製菓関連の実務経験のある方 ★製菓関連の学校を卒業された方 ★調理師免許お持ちの方