製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）

さわやか株式会社 【静岡県袋井市】商品開発部長　～平均残業時間20h/静岡を代表するレストランチェーン企業～ 募集要項 【仕事内容】 【静岡県袋井市】商品開発部長　～平均残業時間20h/静岡を代表するレストランチェーン企業～ 【具体的な仕事内容】 ■募集背景：事業拡大を見込んだ増員募集となります。同社は2030年に静岡県内において50店舗展開等事業拡大に向けて取り組んでおります。また全国展開をせず、地域密着の取り組みを大事にしております。 当社の主力商品「げんこつハンバーグ」の改良のみならず、シーズナリティを押さえたメニューの開発、構想から戦略・原価計算等部署の取り纏めまでをお任せいたします。 ■業務の内容：さわやかの商品開発の部門長として、部署の責任者としてご活躍いただくことを期待しております。 ・新商品、季節商品の開発／既存商品のブラッシュアップ／開発した商品の原価計算、価格設定 ・商品化に向けた社内でのプレゼン ／開発した商品のレシピ・マニュアルの作成 ・使用する原材料の産地視察／ 従業員への調理指導など ※新しいメニューの開発に力を入れていく為、自身のアイデアが通りやす職場環境となっております。 ※メインメニューの開発とデザートの開発で2名が主に担当しておりますが、本件メニュー全体を開発できる人材を募集しております！ ■評価制度：一年に一度目標を設定し、スキルのチェックシートをもとに毎月面談をして評価をしております。結果はもちろん、その取り組みの過程も見てご判断をしていきます。 ■残業時間について：コロナ化において同社として残業を抑える取り組みをしています。時間内に仕事を終えること、生産性を上げることを重要視し、現在はほとんど残業をしておりません。 ■同社の展望：2019年11月に袋井市に本社部門を移転致しました。工場の生産能力の拡充、間接部門の連携強化を図ると共に、「2030年に50店舗展開」への事業拡大を目指しています。レストランとしてのあるべき姿を追求しつづけ、静岡県下での圧倒的な立ち位置を確立すべく生産体制・品質管理・衛生管理の基準を維持・発展を遂げて参ります。 ■地域の方々、働く従業員の方を大事にしている会社です！ ・コロナ化において地域の為に次亜塩素酸水を工場で作製し、学校や医療関係、老人ホーム等無料で配布を行いました。（合計15万t） ・セカンドキャリアとして従業員の方にも今後長く働いていける環境づくりにも積極的に取り組んでおります。本社機能のレベル底上げも視野にした組織運営を行う予定ですので、活躍に応える評価制度やポストを用意できる点も魅力の一つです。 変更の範囲：会社の定める業務 【対象となる方】 ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 【対象となる方(詳細)】 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・食品メーカー・外食産業にて商品開発の実務経験がある方 ・マネジメント、リーダーなど人を束ね、企画を牽引したご経験のある方 ■歓迎条件： ・飲食業界におけるメニュー戦略・原価計算等のご経験をお持ちの方 【勤務地】 ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：静岡県袋井市宇刈137 勤務地最寄駅：天竜浜名湖線／円田駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 【勤務時間】 ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜その他就業時間補足＞ ■残業：平均残業時間20h以下 【雇用形態】 正社員 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の待遇に変更はありません。 【給与】 ＜予定年収＞ 600万円～800万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：300,000円～500,000円 ＜月給＞ 300,000円～500,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記年収は賞与・想定残業代を含めた想定金額 ※給与詳細は年齢・経験・能力を考慮のうえ決定 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月・12月）※過去実績3.92ヶ月 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 【待遇・福利厚生　各種制度】 通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限30,000円／月 家族手当：配偶者10,000円、子ども5,000円／人 寮社宅：独身寮完備※福利厚生その他欄参照 社会保険：社会保険完備 退職金制度：勤続5年以上の方が対象 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■必要に応じた外部セミナーへの参加（受講料・交通費支給） ■資格取得補助制度 ＜その他補足＞ ■役職手当、従業員食事手当、商品券販売手当（規定による） ■産休・育休（取得実績あり）、育児短時間勤務制度 ■団体保険、財形貯蓄、オフィス内禁煙・分煙 ■定期健康診断（成人病検診）、生活習慣病予防健診 ■社員割引制度（勤務内食事50％、勤務外食事10％） ■寮社宅補足：家賃22,000円～28,000円（家電完備／水光熱は実費） 【休日・休暇 その他】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 ※日曜＋その他希望日 ※土曜・日曜休みや日曜・水曜休みなど取得可能 年次有給休暇（初年度10日付与）、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇、産前・産後休暇 【事業概要】 ■事業内容： 「炭焼きレストランさわやか」の運営 ■「炭焼きレストランさわやか」の特徴： 自然の恵み＝素材の味を最大限に活かした愛情料理を提供する 「健康レストラン」です。看板商品である「げんこつ・おにぎりハンバーグ」を代表に、顧客には「産地・自社加工場・テーブル上」まで 「安全・健康・元気の出る美味しさ」が描けるように取り組んでいます。 まつりの賑わいのある明るく清潔な「店舗＝ふるさとの家」で、つくりたての 炭焼き料理を提供し、人間関係を豊かにする「元気の出る団らんの場」を広げていく仕事です。 【郵便番号】 4370121 【所在地】 静岡県袋井市宇刈137 【設立年 補足】 1976年9月 【従業員数】 1,800名 【上場市場名】 非上場 【資本金】 30百万円 【売上高】 7,990百万円 【平均年齢】 36.1歳 【企業URL】 https://www.genkotsu-hb.com/

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上