パティシエ・パン職人

ル ビアン 東京工場の求人情報 週休2日制＆産休・育休取得実績あり◎全国展開を行うベーカリーでのパン職人 客単価：999円 席数：0席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給21万円～25万円 エリア 東京都江東区 経験者優遇 賞与あり 社保完備 交通費支給 週休2日 この求人の特徴 創業50年超の老舗洋菓子企業が手がけるベーカリー 「ANTENOR（アンテノール）」、「WITTAMER（ヴィタメール）」など7つのブランドを手がける株式会社エーデルワイスは、創業50周年を越えた今もなお常に新しい挑戦をし続け、お菓子が持つ無限の可能性を広げている老舗企業。そんなエーデルワイスのブランドのひとつである「LE BIHAN（ル ビアン」は、フランス・ブルターニュ地方にて100年以上愛されてきたパンの味を日本でも受け継いでいるベーカリーです。 手作りにこだわるからこそ自信を持ってスキルアップできる フランス産の小麦粉と塩、硬水を使用したバゲットをはじめ、カンパーニュ、ルヴァン…また、日本人の嗜好に合わせて食パン、食事パンなど、様々なパンを”手作り”にこだわって作っています。ミキシング、発酵、成形、焼成など、製造におけるすべてを職人の手によって行うため、パン職人は技術が確実に身に付き、確かな経験を積めることは間違いありません。また、そんなこだわりぬいたパンだからこそ、販売スタッフも胸を張ってお客様にオススメすることができます！ プライベートとのメリハリをつけて公私ともに充実！ ここで働く魅力は、仕事での充実とともにプライベートも大切にできる労務環境が整っていることです。週休2日制を採用し、普段のお休みはもちろん産休・育休の取得実績もあり、ライフイベントに対応できるので女性スタッフも安心！年2回の賞与、残業手当なども支給され、頑張った分だけしっかり還元されるのはモチベーションアップにつながります。公私ともに充実させながら、長期にわたって活躍することができる職場です！ パティシエ・パン職人の募集要項 ①正社員 ②契約社員 入社後は本社・または支店工場にて研修を受けていただき、その後適性や希望に応じて配属を決めさせていただきます。配属後は経験に応じて生菓子、焼菓子の仕込みから焼成やケーキカット、デコレーション、チョコレート製造など様々な工程に携わりながら経験を積み、技術を身に付けていっていただきたいと思います。素材本来の持ち味を最大限に生かしたお菓子を作ることで幅広いスキルを身に付けることができます。 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給21万円～25万円 ①正社員　月給21万～25万円（試用期間3ヶ月） ②契約社員　月給21万～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 00時00分〜11時45分 シフト制（休憩1時間）※実働7時間45分 ※勤務地により異なる、残業有り 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン 仕事内容 工場・工房でのパンの製造業務、商品開発 求める人材像 製パン技術を身に付け、知識を深めていきたい方 好奇心・探究心が旺盛で、新しいことにどんどんチャレンジしていきたい方 安定した労務環境のもと、長期的に活躍したい方 応募資格 パン職人としての実務経験者（3年以上） オールスクラッチでの実務経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　住宅手当　残業手当 制服貸与 研修制度 資格手当 社員表彰制度 自己啓発支援制度 【正社員のみ】 住宅手当、退職金制度 休日休暇 月間6～9日 年間休日108日 シフト制 特別休暇 連続休日制度（年に1回1週間の長期休暇） 産休・育児休暇 介護休暇 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 ル ビアン 東京工場 〒135-0024 東京都江東区清澄1丁目8-10 都営大江戸線「清澄白河駅」から徒歩10分 企業情報 株式会社エーデルワイス 1966年に創業し、50年以上の歴史をもつ株式会社エーデルワイス。創業ブランド「エーデルワイス」を拠点とし、「アンテノール」「ルビアン」「ヴィタメール」の店舗は全国に展開。21世紀に突入後は現代を意識した「ノワ・ドゥ・ブール」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」「HIBIKA（ひびか）」などのブランドも生まれました。本場ヨーロッパの歴史と伝統に日々学びを得ながら、創業50年を迎えた今後も、挑戦する姿勢と誠実さを胸に、世代を超えて愛される「本物の美味しさ」を創り続けます。 社名 株式会社エーデルワイス 代表者 比屋根 祥行 事業内容 洋菓子・パン・チョコレート等菓子類の製造販売・喫茶 設立 1966年 資本金 0円 従業員数 2050名 住所 〒661-0022 兵庫県尼崎市尾浜町1丁目3-22