月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司/料理長・料理長候補

当社はスタッフを大事にしているから… 月8日休み・昇給・賞与・寮完備など 各種手当が充実して定着率が高い環境です☆ 【玉寿司とは】！ 創業98年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する 日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた玉寿司。 近年システム化するお店が増えていますが 私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。 そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。 ≪お客様同様にスタッフを大切にしている当社≫ 「休みが少ない」「給料がもらえない」そういう悩みは当社ではありません。 しっかり休んで、しっかり稼げることができる環境なのが玉寿司。 そして、現状に満足しないでさらに待遇向上を目指していきます！ ☆名古屋勤務希望者歓迎！遠方の方は寮を用意します 〇店舗展開をしてる当社だからこそ、お住まいの近くの店舗で働くことも可能です。 希望店舗は気軽にお申し付けください！ ■本物の手作りを大切にしている当社が大切にしているのが「江戸前技術を継承」 職人の方の多くは、できる限り自分の握った寿司をお客様には楽しんでもらいたい！ と思っていると思います。そういう手間暇かけた仕事ができるのが当社の特徴の1つ。 職人冥利に尽きる環境をご用意。 そんな中、頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった 仕事を大切にしている築地玉寿司。 伝統を大切にしながら安心して口にできる寿司と心地よい接客を 大切にしていきましょう！ 入社後のキャリアアップについて 現場で結果を出せれば、当然「主任」や「店長」を目指すことができます。 そして、明確な評価基準があるのでしっかりした評価を受けることができます。 中途入社のスタッフが大半の当社なので中途入社だからといって ハンデは一切ありません。実力次第で上のポジションを狙うことができます！ ≪数字で伝える玉寿司！≫ ＜活躍する年代＞ ☆各年代がバランス良く在籍しているのが特徴！ ●20代…18% ●30代…13% ●40代…23% ●50代…26% ●60代…20% ＜勤続年数＞ ☆10年未満と10年以上のスタッフ比率が半々！中途入社のハンデはありません！ ●5年未満…38.8% ●5年以上…21.3% ●10年以上…21.3% ●20年以上…11.2% ●30年以上…7.4% 毎年10名程の新卒が入社しており見習いを含める若手層及び、 20年以上活躍してくれているベテラン層が充実しています。 そこで、30代や40代など今後当社の中心メンバーとして 活躍してくださる職人さん層をお迎えしたいと考えています。 昇給を目指したい方には主任や店長への道を。 技術を追及したい方には、その技術を伝えていただくため若手育成など、 一人ひとりに合わせた活躍の場をご用意しています。 また、給与や休日面の充実はもちろん、お住まいを考慮した勤務地決定、 ストレスフリーで働けるよう1店舗あたりの正社員率を高めるなど 上記のような取り組みで「長く働ける会社」＝安定性に魅力を感じ入社後の定着率は8割。長く働ける会社を探している方にぴったりです！

☆勤務エリアや勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します！ ○バリバリの寿司職人経験者・和食板前経験者大歓迎！ ○長く活躍できる会社を探している方。 ※名古屋店勤務希望者や地方からの東京勤務希望者も歓迎！ （名古屋・東京共に寮を完備しているため、引越し希望の方もお気軽にご相談ください）