料理長(候補)

羊の家 堺東店の求人情報 ≪料理長募集！≫スタッフの定着率も抜群のビストロカフェで経験を活かした店創りを実践し独立を目指せるチャンス！ 客単価：4000～5000円 席数：56席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給28万円～38万円 エリア 大阪府堺市堺区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 車・バイク通勤OK 独立支援あり 終電までの勤務OK この求人の特徴 大阪で居酒屋を中心に9店舗を展開する企業が手掛けるビストロカフェ、羊の家。難波、阿倍野、堺で計4店舗を展開する羊の家は、それぞれの店舗がテレビや雑誌で取り上げられるほど注目を集めています。イチオシのメニューは濃厚でクリーミーな味わいのオリジナルクリームフォンデュで、オープン当時からの人気メニューです。 また、牛タンをとろとろになるまで煮込んでサッと焼き上げたステーキなど、シェフが手間暇をかけて生み出すリーズナブルな看板メニューがずらりと並んでいます。どの店舗でも明るい雰囲気のスタッフがお客様をお出迎え。女性のお客様を中心に、ランチやカフェ・ディナーなどの普段使いやパーティー・特別な記念日など、さまざまなお客様で賑わっています。 そんな羊の家では、現場主導のお店づくりが特徴です。お客様に笑顔になってもらうことを第一に考え、各スタッフがより良いサービスを追求したり、新メニューを開発したりと生き生きと仕事をしています。店舗ごとの個性は、料理や店舗の内装にも表れていて、オープンキッチンの堺東店では鉄板焼き料理をお客様の目の前で披露し、ダイレクトな反応が伝わり、堺北野田店では白を基調としたスタイリッシュで広々とした解放的な店内が魅力です。キャリアアップしていけば、現場の責任者として仕入れや原価管理など店舗のマネジメントも一手に担うことになり、お店の看板を背負って独立することもできます。将来自分のお店を持ちたい、という方におすすめの職場です。 料理長(候補)の募集要項 入社後は、これまでのスキルや経験を活かして、キッチンでの調理業務全般をお任せします。料理長として調理だけでなく、食材や原価計算、スタッフの教育やシフト管理など、マネジメント業務だけでなく、あなたのアイデアを活かした新メニューの開発にも期待しています。店舗運営のノウハウを蓄積し、成果を上げていけば独立することも可能。羊の家であなたの夢を実現しませんか？ 募集職種 料理長(候補) 給与 月給28万円～38万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間1ヶ月 勤務時間 10時00分〜23時00分 シフト制（休憩あり） 雇用形態 正社員 業態 フレンチ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶 仕事内容 キッチンでの調理業務全般(食材、原価管理、新メニューの考案、開発等) 及び接客業務 求める人材像 将来独立してお店を持ちたい方 自分のアイデアを活かしたメニュー作りに挑戦したい方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 家族手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 独立支援制度（のれんわけ制度） 資格手当 休日休暇 月間6日 シフト制 勤務地詳細 羊の家 堺東店 〒590-0076 大阪府堺市堺区北瓦町2-1-9 南海高野線 堺東駅 西出口から徒歩3分 企業情報 翔家フードサービス株式会社 大阪府下で居酒屋やラーメン店を９店舗手掛ける翔家フードサービス株式会社は、生活にとって最も重要な要素のひとつ、「食」で人の笑顔を生み出し、広げていくことを使命としています。人を笑顔にするために、「素直・健康・感謝」の精神をモットーとし、スタッフ全員が前向きで謙虚に学ぶ姿勢を大切に、感謝の気持ちを忘れず行動しています。 お客様の笑顔があふれるONLY1のお店を創るために徹底している方針が「現場主導」。お客様を一番身近に感じている現場の店長にメニュー開発や採用、仕入れなどの権限を与え、そのお店ごとに個性が生まれています。お客様からだけでなく、スタッフや会社からの信頼も高め、それぞれのお店がONLY1となっていくことが店舗の目標です。 店長の独立も支援しており、それぞれの個性あるお店はそのままのれん分けし、さらに磨きをかけていくことができます。将来独立を考えている方にとって、魅力的な会社です。 社名 翔家フードサービス株式会社 代表者 森田 佳代子 事業内容 飲食業（居酒屋、レストラン、バー） 設立 2009年 資本金 5,000,000円 従業員数 100名 住所 〒545-0051 大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-1-146