【軽井沢】スーシェフ（副料理長）
株式会社グレープストーン
正社員
長野県 北佐久郡軽井沢町
4,500,000円 〜 6,000,000円
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仕事内容
■旧軽井沢エリアに誕生したレストランのスーシェフの募集です。 調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。 フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけれる環境です。 【店舗について】 四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、 フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。 趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。 各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。 その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。
経験・応募資格
【必須】■レストラン厨房勤務経験者■スタッフマネジメント経験【必要資格】■普通自動車免許【求める人物像】・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方・常に新しいことにチャレンジする意欲がある方・何事もやり抜くことができる方・美味しさを追求できる方・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方
募集要項
勤務地・アクセス
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢JR軽井沢駅 車5分 ／ 碓氷軽井沢IC 車20分 ※車通勤可【勤務時間】始業：9時、10時、12時 等終業：18時、19時、21時 等※８時間（シフト制交代制）休憩：1時間
給与等
給与・報酬
4,500,000円 〜 6,000,000円
福利厚生
■年収：450万円 ～600万円※経験能力により処遇いたします■昇給：毎年４月昇給の可能性有■賞与：年2回■交通費：全額支給
雇用形態
正社員
勤務時間
休日
年間休日数123日〔 シフト交替制 〕（休日：117日および夏季3日、冬季3日）繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。＜働き方の補足＞ 繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、 週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。有給休暇：入社後10日 最大20日
会社情報
株式会社グレープストーン
事業内容
創業以来、新しい価値を生み出すことで愚直に企業活動をしてきました。製造小売業という業態を軸におきながら、これまで開拓してこなかった市場へ事業を展開し、これからは“メーカー”としての機能を強化していきます。各セクションで次世代のリーダー、マネージャー、部長候補の募集をするなど、次世代の成長に向けて「人材」に投資することで企業として更なる成長を目指します。年齢やキャリアに拘わらず入社後の企業貢献、実績に応じた評価をいたします。