夜のお菓子「うなぎパイ」の春華堂のパティシエ：正社員

＼＼オープンキッチンでお仕事　パティシエ募集／／ 【職種】 パティシエ：正社員 【雇用形態】 正社員 【メリット】 経験者優遇 シフト制 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 制服貸与 第二新卒歓迎 長期 社会保険完備 社割あり 急募 研修あり 【給与】 月給 250,000円〜400,000円 固定残業：あり 固定残業代：12,500円/月 想定残業時間：7時間/月 ■経験・能力を考慮の上､当社規定により決定 月給（基本給＋業務手当（上記の残業手当）＋諸手当） ※業務手当・・・固定みなし時間外手当（7時間相当分）とする 7時間を超えた残業分は別途支給 【給与支給】 銀行口座に振込にて支給 起算日1日/締日末日/支払10日 例）4/1〜4/30勤務分の給与は　5/10に支払います 夜のお菓子「うなぎパイ」の春華堂のパティシエ：正社員 【仕事内容】 ＼＼直営店舗オープンキッチンのパティシエを大募集／／ 当社は浜松銘菓「うなぎパイ」を中心に和菓子・洋菓子の製造・販売を行うほか、カフェやレストランの経営等お菓子や食に係わる様々な事業を展開している会社です。 歴史ある会社ですが、新しいことにどんどんチャレンジしている社風です！ そんな春華堂で、直営店舗オープンキッチンで生菓子・焼き菓子を製造するパティシエを大募集しています！ 売店のすぐ隣のガラス張りのオープンキッチンでお仕事をします。 お客様がケーキを選ぶ様子や、作りたてのお菓子を手に取る瞬間を目の前で見ることができることがやりがいの1つ！ ＜1日の流れ（例）＞ 出勤したら更衣室で制服に着替えます。 その日の製造計画を確認し、連絡事項などを共有 ●6:00~8:30 ・咲クレール（エクレア）の仕上げ 土日には市内直営店舗の分も含めて1日250個を製造している大人気商品です！ ・ フルーツおはぎの製造 ・その他季節の生菓子（和菓子・洋菓子）の製造 直営店舗の営業時間に間に合うように仕上げて行きます。 ●8:30~9:00 市内直営店分を出荷 ●9:00~9:30 マウントケーキやモンブランなど、SWEETS BANK限定ケーキの仕上げ ●9:30~11:00 カカオロールの製造・出荷 翌日用にクリームの準備、フルーツカット、焼き菓子の生地仕込みなど ●11:00~12:00 お昼ご飯タイム（会社が用意したお弁当、またはとらとふうせんのデリランチが食べられます！） ●12:00~15:00 午後はSWEETS BANK限定のできたてスイーツを製造 カヌレ・フィナンシェ・大地のパイなど、焼きたてのスイーツをお客様へお出ししています。 ※作業はスタッフ3,4人で分担しています。 業務についてはパティシエ部門メンバーがOJTを中心に丁寧に教えるのでご安心ください。 ジャンル問わず調理経験がある方、チャレンジ精神がある方、明るいコミュニケーションが取れる方のご応募をお待ちしております。 【あなたも働く小人に仲間入り！SWEETS BANKでのお仕事】 【SWEETS BANK】浜松市中区神田町 2021年4月に新装オープンした複合施設 ガラス張りのオープンキッチンで生菓子・焼き菓子の仕込み・仕上げ作業 同じ部署のスタッフには 【nicoe（ニコエ）】浜松市浜北区染地台 勤務の者もいます。 勤務地についてはご相談ください。 【勤務時間・休日】 【週休2日シフト制】 6:00〜15:00／7:00〜16:00／5:00〜14:00 （実働8時間・休憩1時間） 1か月単位の変形労働時間制 ・年間休日107日 ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与　最大20日） ・慶弔休暇 【待遇・福利厚生】 ・昇給(年1回) ・賞与(年2回 夏、冬) ・退職金制度あり [諸手当]※一部手当については支給の有無について個別に判断 ・業務手当（固定みなし残業代として支給） ・仕込手当 ・通勤手当:交通費当社規定支給（詳細は社内規程による。上限30,000円） ・食費手当:1日305円（個人負担320円で食堂利用可能） ・家族手当 (例:配偶者※１万円・こども1人1万円※社内規定による) ※健康保険上の扶養家族に対して適用 ・資格手当 (例:製菓衛生師、販売士、秘書検定、ラッピング検定他) ・社会保険制度完備、雇用保険、労災保険適用 ・産育休制度あり ・研修制度あり ・慶弔見舞金制度 ・その他/従業員割引あり ・バースデープレゼントあり 【ココが春華堂の強み！】 春華堂では、パティシエ・職人の育成に力を入れています。 【技術力の向上】 東京のパティシエとの交流・指導を受ける機会があります！ 【作品展への挑戦】 毎年、静岡県の作品展やジャパンケーキショーに挑戦 ・材料は会社から支給。勤務後に作業場所も使用することができます。 ・有名パティシエの指導を受けることができ、技術力アップ！ ・ジャパンケーキショーで受賞者には、報奨金をプレゼント！ 仕事だけでなく、自身の技術力・知識力を向上させたい方 作品展などに意欲的に挑戦したい、新たなジャンルのお菓子に挑戦してみたい方 春華堂だから学べる環境があります。 【応募資格】 ・高卒以上 ・2-3年のパティシエとしての実務経験をお持ちの方 【あると望ましい経験・資格】 ・製菓学校や調理学校などを卒業された方 ＜ポテンシャル採用のため一つでも当てはまる方大歓迎！＞ ・お菓子を通じた、価値のある時間づくりに貢献したい方 ・人と接することが好きな方 ・経験を活かして働きたい方 ・仕事を通じてスキルアップしたい方 ・チャレンジ精神がある方 ・責任感をもって業務に当たることができる方 【会社概要】 社名：有限会社春華堂 代表：山崎 貴裕 HP：https://group.shunkado.co.jp/ Twitter：https://twitter.com/shunkado1887 Instagram：https://www.instagram.com/shunkado_official/ 【施設】 「coneri」 https://coneri.jp/top/ 「SWEETS BANK」 https://sweetsbank.jp/ 「うなぎパイファクトリー」 https://www.unagipai-factory.jp/ 経営理念『温故創新』 長い歴史に培われたお菓子・技術、職人の手わざを持つ菓子屋としての伝統を守りながら、時代性に富んだ新しい発想溢れるお菓子づくりを探求していきます。また、お菓子を通じてお客様を笑顔にし、記憶に残るとっておきの瞬間を創り出すことに貢献していきます。 【浜松から東京・名古屋へ】 この度、2024年夏オープンの東京原宿ハラカド3階にクリエイターカフェ「HOW'z（ハウズ）」をオープン予定。 同フロアには、フォトスタジオやデザイン事務所、アートギャラリー等が集まります。 クリエーターたちが集い、憩い、帰る場所として、あるときはおいしいフードメニューで彼らの空腹を満たし、あるときは喫茶スペースとして寛ぎのひとときを提供し、あるときはスイーツを食べながらリフレッシュなど、訪れるたびに新たな発見がある、そんな店舗づくりを目指しています。 また、名古屋の洋菓子店（販売・カフェ併設）との連携も予定しています。 浜松に根付きながら、東京・名古屋で活躍したい方もぜひご検討ください。 【採用担当より】 ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 当社は人物重視の採用です。 就職活動・採用活動は、皆様と私たち春華堂とが互いにマッチングするか確認出来る場であるべきだと考えています。 あなたの適性や人物像をしっかりと理解できるよう、選考では互いにじっくりお話をしましょう。 納得のいく就職活動をして頂くことを最優先事項としているので、あなたの素直な思い・熱意をお聞かせ下さい。 【勤務地】 静岡県浜松市中央区神田町553 【最寄り駅】 浜松駅から車で8分 【アクセス】 浜松駅 【応募方法】 WEB応募ボタンからご応募ください。 https://recruit.shunkado.co.jp/ お問い合わせは、お電話またはメールにてお気軽にご連絡ください。 TEL：053-442-3100 （平日9時〜17時） メール：saiyou@shunkado.co.jp 勤務開始日は調整可能です。 質問や相談だけのお問い合わせも歓迎です。 皆さんとお会いできるのを、社員一同楽しみしています。 【応募後のプロセス】 WEB応募 ▼ お電話またはメールにて採用チームより連絡 ▼ 履歴書・職務経歴書　郵送またはメールにて提出・書類選考 ▼ 面接（2回） 面接場所: 浜松市(神田本社, 浜北工場) ※実技試験・適性検査（性格特性検査）実施の場合あり ▼ 内定

・高卒以上 ・2-3年のパティシエとしての実務経験をお持ちの方 【あると望ましい経験・資格】 ・製菓学校や調理学校などを卒業された方 ＜ポテンシャル採用のため一つでも当てはまる方大歓迎！＞ ・お菓子を通じた、価値のある時間づくりに貢献したい方 ・人と接することが好きな方 ・経験を活かして働きたい方 ・仕事を通じてスキルアップしたい方 ・チャレンジ精神がある方 ・責任感をもって業務に当たることができる方