調理スタッフ｜正社員 ◆100年以上の老舗旅館を再生した美食宿◆選べる休日数／残業代1分単位で支給
富士屋旅館 湯河原
神奈川県 足柄下郡湯河原町
月収 260,000円～350,000円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。 ■交通費全額支給 ■残業手当（1分単位で計算して支給） ■深夜手当（1分単位で計算して支給） ■昇給（年２回）
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仕事内容
調理スタッフ（日本料理） 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、 キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。 メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。 お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください！ 【具体的なお仕事】 ■調理全般 ■調理補助 セントラルキッチン方式ではありません。調理技術を身に付けていってください。 【100年以上の老舗旅館を再生した美食宿】 客室は全18室、レストランを併設。 大型の旅館ではなく、一組一組のお客様を丁寧にお出迎えし、質の高いサービスを提供します。 私たちには、湯河原のシンボルとしての想いを受け継ぐ宿を作る使命があります。 長く愛されてきた美しい建物はそのままに、『富士屋旅館』は再生しました。
経験・応募資格
【こんな方をお待ちしております】 ＊旅館での調理経験をお持ちの方 ＊マニュアルやレシピではなく料理を作りたい方 ＊チェーンストアの料理に飽きた方 ＊メニュー開発など、自分のアイデアを活かしたい方 ＊これまでの調理経験を活かして働きたい方 ＊湯河原の街が好きな方 ■学歴・経験・資格不問 ■未経験OK ■経験者優遇 ■新卒採用可
募集要項
勤務地・アクセス
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上557
アクセス
給与等
給与・報酬
月収 260,000円～350,000円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。 ■交通費全額支給 ■残業手当（1分単位で計算して支給） ■深夜手当（1分単位で計算して支給） ■昇給（年２回）
福利厚生
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■個室寮完備（借入住宅） ■まかない無料支給 ■制服貸与 ■退職金制度 （規定あり）
雇用形態
掲載元のサイトでご確認ください
勤務時間
勤務時間
例:6:30~22:30 ※休憩3時間付与 ※時間内でシフト制、休憩あり ※残業手当・深夜手当等は1分単位で計算
休日
公休月６日～７日 ※月間勤務日数：24日 ★公休取得率95％以上 →休日出勤などはありません。 プライベートもしっかり確保できる環境です。 【選べる働き方】 完全週二日も選択できます。 （１）月６～７日休み（早く技術を身に着けたい方、沢山稼ぎたい方） （２）月８～９日休み（プライベートも充実させたい方） ■夏季休暇・冬季休暇 ■年次有給休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休育休制度
会社情報
富士屋旅館 湯河原
業種
旅館業
事業内容
神奈川県・湯河原町は、万葉集にも登場する温泉地として古くから知られており、 江戸時代には温泉番付で東日本３番手に位置付けられたこともあるほどの温泉郷でした。 かつて湯河原は、その泉質の良さ、地の利の良さで温泉場として類を見ない活況を呈し、 富士屋旅館は由緒ある老舗旅館の印である「屋」を名前に付けた、湯河原を代表する旅館でした。 「富士屋旅館」2002年に惜しまれながら閉業した、江戸時代から続いた老舗旅館です。 創業以来の長い年月のうち幾度かの増改築を経て、 現存する富士屋旅館の建物の中で最も歴史があるのが二つの楼閣を持つ数寄屋造りの「旧館」で、 築は大正12年と記録が残されています。 「旧館」のほか昭和20年代に京都から材木を運んで造られた「洛味荘」と、 痛みが激しくほぼ骨組みだけを残して造り変えた「新館」の三つの建物から成り立っています。 そんな100年以上続いた老舗である富士屋旅館の伝統と面影を大切に再生させ、 2019年2月、閉館から17年の歳月を経て生まれ変わりました。 客室は全18室、レストランを併設。 大型の旅館ではなく、一組一組のお客様を丁寧にお出迎えし、質の高いサービスを提供しています。 神奈川県湯河原市は、海と山に囲まれた豊かな街、海山の幸に恵まれ、相模湾で揚がった新鮮な魚介類、山では筍や茸はもちろん、ジビエも捕れる環境です。 提供する食事は地酒などとも良く合う、丁寧な旅館料理を提供していきます。 【運営会社：際コーポレーション】 日本全国で話題店を生み出し続けるトップクラスのBRAND創造企業！ イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、銀座最大級ビアホール、中華割烹、もつ焼き、とんかつ、ラーメン、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ビュッフェ、ピッツェリア、韓国家庭料理、和食店、まぼろしの五島うどん専門店、地焼き鰻屋、寿司、ハンバーガー&ステーキ、焼肉など多種多様な飲食店・ブランドを全国に展開する飲食企業です。 当社は創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマにしてまいりました。 組織が拡大し、企業としての存在感・責任感が増した今現在でも、その姿勢は変わりません。 現在日本中に私たちの店舗があり、その数は300店ほどにのぼります。 今年も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります！