パン職人

ウツボベーカリー パネーナ パン職人・パン製造／正社員 年間休日130日・月火固定休み♪若手活躍中☆お酒にも合う大人なパンを揃えるベーカリーでパン職人を募集！ ジャンル パン屋・ベーカリー 給与 月給23万円〜33万円 勤務地 靱本町 おすすめポイント 多くのメディアで取り上げられている話題の『大人なパン屋』で、パン職人の募集です！ 若くても商品開発に参加できる環境で、積極的に自分のイメージしたパン作りに挑戦できます。 月・火固定休みで、年間休日130日の働きやすい環境の職場です。なんと毎年9月は1か月まるまるお休み◎ 駅から徒歩5分以内 パン職人 / 正社員の募集要項 職種 パン職人 雇用形態 正社員 仕事内容 食パン・菓子パン ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 【パンの製造】 オールスクラッチ製法でのパン作りをお任せします。 人気の手捏ねのくるみパンをはじめとするハード系を中心にした“あてパン”に加え、子どもも楽しめる甘い系のものなど、常時30〜40種類を製造しています。 仕込み、分割・成形、焼成のポジションに分かれて仕事をしており、得意な分野でご活躍いただけます。 【販売サポート】 パンの販売のサポートをしていただくこともございます。 店頭のパンを焼きたてのものに変えたり、予約を受けたり、ご高齢のお客様のサポートを行ったり、ホスピタリティ溢れるメンバーとともに自分が焼いたパンを楽しみにしてくださるお客様の顔が見れるのはやりがいにつながります！ 給与 月給23万円〜33万円 ※年齢・能力・経験により決定 昇給あり（年1回） 決算賞与あり（3年連続支給実績） 勤務時間 残業ほぼなし 5:00～14:00の固定シフト 休憩：60分 休日休暇 連休取得可能 年間休日105日以上 長期休暇あり 週休二日制（月曜日、火曜日） ※月1回程度、仕込みのため火曜日にご出勤いただくことがあります ※毎年9月はまるまるお休み 年末年始休暇（約7日間） 有給休暇 産前産後休暇 育児休暇 慶弔休暇 雇用期間 無期 試用期間6ヶ月（期間中は契約社員雇用、その他変更なし） 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 交通費支給 社員割引あり 社保完備 交通費全額支給 制服貸与 食事補助 結婚祝い金（勤続年数による） 社内レクレーション（忘年会や新年会、BBQなど） 姉妹店割引制度 スタッフ紹介お礼金制度 応募資格 若手積極採用 学歴不問 パン職人経験者 【歓迎】 オールスクラッチ製法経験者歓迎 冷生地経験しかない方でもOKです！ 求める人物像 “パンが好き”という方 当店のコンセプトを理解いただき、PANENAのパンに魅力を感じていただける方 パン作りや商品開発に意欲的で、パン職人としてさらに成長したいと思っている方 周囲との協調性を持って仕事に取り組める方 SNSを意識したアプローチや投稿・発信ができる方 お店の特徴 ウツボベーカリー パネーナについて うつぼ公園のほど近くに店を構える「PANENA」は、子供が寝静まってから食べたくなる少し贅沢な“お酒に合う大人のパン”がコンセプトの話題のベーカリーです。パン激戦区の中でも特に個性を発揮し、多くのメディアに取り上げられています。 昼はこだわりのパンとサンドを揃えるベーカリー、夜はパンとワインを楽しむ立ち飲みの2つの顔を持っているお店。 そんな「PANENA」であれば、パンへの愛情が深い店長のもと、こだわりのパン作りを学べます。 各種制度や働きやすさのポイント PANENAで働く魅力は、取り組みや働き方にもあります。 当店では常に新しい商品の開発を行っているのですが、若手の職人にもその機会が設けられています。 シェフからテーマが与えられ、自分なりのパンを創作します。上手くできればお店に並び、売れなかったらまた新しい商品を開発する。スピード感のある取り組みだからこそ、若手でも成長できる環境が整っています。 また、お店が月曜日・火曜日定休日のためしっかりとお休みを取ることができ、勉強の時間を確保したりプライベートを充実させることも可能です。 さらに、毎年9月はまるまるお休みとなるため、長期休暇を利用し海外や地方の有名なパン屋さんに足を運んだりと、当店ならではの働き方が魅力です。 お店のこだわり、商品についてご紹介 PANENAの一番人気は、看板商品で2014年にカリフォルニアくるみ製パンコンテストでグランプリを受賞した〈手捏ねのくるみパン〉です。手捏ねで生地からこだわって作られており、ローストではなく生のくるみを使うことで香ばしい香りを存分に味わえる一品です。 それ以外にも素材だけではなく種作りや発酵など、細部にまでこだわりの詰まったパンが揃っています。 勤務地 住所 ウツボベーカリー パネーナ 靱本町 アクセス 大阪メトロ「本町」駅より徒歩5分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パン屋・ベーカリー 面接地 パティシエントの担当者より連絡します。 企業情報 会社名 株式会社ランタン 代表者名 西川 智之 事業内容 ベーカリーの運営 住所 3-12-31 会社HP https://www.panena.jp/

パン職人経験者 【歓迎】 オールスクラッチ製法経験者歓迎 冷生地経験しかない方でもOKです！