キッチン

アールベル・アンジェ堺の求人情報 国内最大手の冠婚葬祭企業が手掛けるゲストハウスがキッチンスタッフを募集！未経験からフレンチの調理経験を積むことができます！月8日休みとメリハリも充分！ 客単価：15000～20000円 席数：40～100席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給24万円～28万円 エリア 大阪府堺市北区 経験者優遇 若手積極採用 社保完備 交通費支給 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 1969年に創業。 冠婚葬祭業界では国内最大手として 日本全国に式場や葬儀場を展開している企業が運営する ゲストハウスで料理人を募集しています。 「真っ白なキャンバスに 好きな色で絵画を完成させていく」 そんなウェディングを叶えられる場所が コンセプトの『アールベル・アンジェ堺』で あなたの腕をさらに磨きませんか？ メニューは、新郎新婦や料理人の 想いが詰まったフレンチのフルコース。 産地や旬にこだわった食材を お客様のオーダーに合わせたメニューで提供します。 さらに料理だけではなく ウエディングケーキやデザート ブュッフェなど デザートの調理も行い 前菜、メイン、デザート全般全てに携わることができます。 ウェディングのためだけの邸宅なので 月曜～金曜は土日の婚礼に向けての仕込みのみ。 すべてイチからの手作りで 野菜やフルーツのカット、魚をおろしたり肉の掃除をしたり ソースやスープ作りなど、あらゆる下ごしらえを スタッフ全員で手分けして担当します。 また、一番おいしい状態で召しあがっていただけるよう 食べる速度を見ながら仕上げる時間を調節するなど 臨機応変さが求められるだけでなく 40 名～60名ほどの料理を一気に作りますので チームワークも大切にしています。 コースに使用する素材は 新鮮な野菜、肉は和牛にこだわり 魚は旬のものを季節によって産地を変えるなど 料理長自らが厳選した食材のみを使用。 普段なかなか扱うことができない高級食材や 貴重な素材に触れることができる 料理人にとっては魅力的な職場です！ キッチンの募集要項 募集職種 キッチン 給与 月給24万円～28万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 10時00分〜23時00分 シフト制（休憩1時間）※1ヶ月あたり変形労働時間制 雇用形態 正社員 業態 フレンチ、ホテル・ブライダル 仕事内容 キッチンでの調理業務、メニュー開発など 求める人材像 高級食材や珍しい素材などを扱ってみたい方 フレンチの調理技術を身に付けたい方 チームワークとスピード感を大切に仕事に取り組むことのできる方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　随時 交通費一部支給（2万円まで） 各種社会保険完備 家族手当　残業手当 制服貸与 ※家族手当（配偶者：1万円、子供5000円／人） 休日休暇 月間8日 週休二日シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 アールベル・アンジェ堺 〒591-8025 大阪府堺市北区長曾根町1684 地下鉄御堂筋線 新金岡駅 3番出口から徒歩10分 企業情報 株式会社ベルコ 1969年の創業以来、「結婚式」「お葬式」の二大セレモニーを手掛けてきた冠婚葬祭業での国内最大手企業です。結婚式場はベルクラシックとアール・ベル・アンジェ（旧玉姫殿）、葬儀式場はシティホール・ベルコ会館の名称で日本各地に展開し、互助会方式をとっており、各地域に事業子会社を通じて活動を行っています。結婚式は、大切に育ててきた家族の新たな出発。お葬式は、愛する家族との最後のお別れの儀式。どちらも、一生の思いを込めて見送りたい。この大切な「旅立ち」と「見送り」をひとつの形にするセレモニーのサポートを、これから先も心をこめてお手伝いしている企業です。 社名 株式会社ベルコ 代表者 齋藤 斎 事業内容 冠婚葬祭互助会（経済産業大臣許可第5006号）、一般貨物運送事業、一般貸切旅客自動車運送事業、一般乗用旅客自動車運送事業、第2種旅行業、その他 設立 1969年 資本金 10,000円 従業員数 7950名 住所 〒663-8233 兵庫県西宮市津門川町1-1