国産小麦のパン、サンドイッチ、焼き菓子の製造・販売

川越ベーカリー楽楽 パン職人・パン製造／正社員 ◆年間休日105日・夏冬休暇あり◆国産小麦100％のベーカリーでパン職人募集！商品開発から携われます♪ ジャンル パン屋・ベーカリー 給与 月給20.639万円〜23.595万円 勤務地 元町 おすすめポイント オリジナリティあふれるパンをつくっています。昨年夏にリブランドで「小江戸の和パン」をリリースし、ここでしか食べられないパンを標榜しています。 働きやすい環境も整え中。一緒に考え、整えていける方を求めています。 経験がなくても、一緒につくっていきたいという思いを大切に採用しています。 国産小麦のパン、サンドイッチ、焼き菓子の製造・販売 / 正社員の募集要項 職種 国産小麦のパン、サンドイッチ、焼き菓子の製造・販売 雇用形態 正社員 仕事内容 食パン・菓子パン ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント パン・サンドイッチ・焼菓子の製造全般業務から販売までをお任せ致します。 楽楽は国産小麦のパンの専門店。パン類はすべて国産小麦で作っています。 オリジナリティあふれる商品がそろっています。 また、製造スタッフ全員が商品開発ができるのが目標なので、忙しい業務の合間に「商品開発」の指令が飛んでくることもしばしばです。商品開発は問屋さんと相談して材料を探すところからやります。 求人の特徴にも書きましたが、ただ作るだけが仕事ではなく、接客販売も全員で担当しています。 お客様の気持ちを知ることは、おいしいものをつくるのに絶対不可欠。厨房にこもっていては、お客様の声がとどきません。元気な挨拶とマスク越してもわかる笑顔での接客をお願いします。 給与 月給20.639万円〜23.595万円 試用6カ月（条件変更なし） 固定残業代（①②より選択制）を含みます。 ①22時間（2万8272円） ②45時間（5万7830円） 超過分は別途支給。 勤務時間 18時までの退社 5：30～17：30のうちシフト制 （実働8時間／休憩2時間） 残業あり 休日休暇 月8回休み 年間休日105日以上 週休2日制（月に8日以上） 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 転勤なし 車・バイク通勤OK 昇給有 交通費全額支給 夏季休暇 冬季休暇 社会保険完備 制服貸与 社員割引 北海道研修旅行（2020年はコロナでお休み。2019年まで実施。来年から復活させたいと思っています） ★お休みはしっかりと取れるようにしています！ 応募資格 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 高校卒業以上の方 未経験者大歓迎！ 求める人物像 明るく前向きに仕事に取り組める方 協調性を持ってチームでお仕事ができる方 丁寧なお仕事ができる方 技術方だけでなく、接客販売も大切にできる方 （製造のみをやりたい方には向いていません） お店の特徴 川越ベーカリー楽楽について はじめまして。川越ベーカリー楽楽です 川越ベーカリー楽楽（らくらく）は、埼玉県川越市、菓子屋横丁にある小さなパン屋です。 国産小麦・天然酵母・無添加、そして手作りにこだわって心を込めて焼いています。こだわりの取り組みは、複数のメディアにも取り上げられ、時に行列ができるほどの人気となっています。 コロナ禍でしばらく正社員の募集をしていませんでしたが、久しぶりに、一緒に働いてくれるスタッフを募集致します。 未経験の方でもこれからパンに関わる仕事をしてみたいという方なら歓迎です。 楽楽では、2019年まで、毎年北海道の小麦畑をみんなで訪問しており、現在も小麦生産者との交流が続いています。地元埼玉県の小麦農家さんとも懇意です。 小麦は一般的な農作物と違って、製粉して商品にしないと食べることができません。 だから、私たちパン屋は、小麦畑と消費者を繋ぐ重要な立ち位置だと思うのです。 パン屋さんでの仕事は朝が早く、重労働。 お給料も決して高くないので大変ですが、そんな思いで取り組んでいただけたら、きっと大変な仕事にもやりがいを感じて頑張れるのではないかと思います。 お客様に愛され続けるお店を目指し、パンやサンドイッチで地域を盛り上げて行きましょう♪ ご興味ある方は是非、この機会にご応募下さい！ 皆様からのご応募を心よりお待ちしております。 お店のこだわり、商品についてご紹介 2023年夏にリブランディングして「小江戸の和パン」をリリースしました。川越という立地、1番人気のお味噌のパン（累計150万個を販売）など、お店の強みを最大限に生かし、「和素材」に着目して、楽楽でしか買えないパンを作っていこうと思います。 もちろんパン生地はおいしく。定番も当たり前以上においしく。それは基本中の基本。でも、世の中にあふれているおいしいパン屋さんの中で、楽楽で買っていただく理由をしっかりと作っていくことが大切です。 和パンシリーズを作り始めて、口コミサイトは、和パンのクチコミが増えています。 他では買えないパンをつくり、楽楽のファンになっていただけるパン作りを共にしていきましょう。 お店のこだわり、商品についてご紹介 決まったレシピのパンをつくるだけでなく、スタッフが商品開発から関わるのも、楽楽の特徴です。この写真のパンは、スタッフが開発してくれた甘酒仕込みのカンパーニュです。水を全く使わず、甘酒だけで仕込んだパンは、なんとも味わい深い、おいしいパンになりました。 ラインナップは、お店のコンセプトやマーケティング、ブランディングと大きくかかわる部分なので、お店側から「こんな商品をつくりたいから、担当してくれる？と声をかけるところから始まります。 もちろん、人によって経験も力量も異なるので、パン生地のレシピから考えられる人もいれば、今ある生地にどんな具材を組み合わせるかを考えるレベルの人もいますので、力量をみながら、お任せしています。 依頼があったら、どんなパンにしようかをイメージして、使う材料を考えてサンプルを問屋さんに依頼し、試作して、みんなに食べてもらって、原価計算して・・・を繰り返して、商品が完成。 店頭に並んでお客様が買ってくださるのを見るのは、何とも言えない嬉しさがあります。人気商品になれば、甘酒カンパーニュの様に、定番化しますよ。 なかなか他のお店ではできない体験だと思います。やってみたいと思いませんか？ お店のこだわり、商品についてご紹介 商品にこだわるのはもちろんですが、販売接客も大切にしています。よい商品をつくるということは、お客様の気持ちを知るということでもあります。 あの店に行くと元気がもらえると言っていただけるような元気であたたかい接客を全員でしていけたら・・・。なので、製造スタッフも必ず、全員が接客を行います。もちろんピークタイムには販売専任の人が売場に立ちます。が、それ以外の時間や、忙しい時は、製造スタッフも売場に立ってお客様の対応をすることがあります。 「楽しくあたたかい気持ちでお客様に接すると、お客様もあたたかい言葉を返してくださる。」 これは、先日スタッフの一人が日報に書いていた言葉です。 本当にその通り！ 明るく元気なあいさつと笑顔で、おいしいパンと元気をお客様に提供する。 そんなお店をめざしています。 言い換えると、パンだけ作っていたい人には向かない環境かもしれません。 勤務地 住所 川越ベーカリー楽楽 元町 アクセス 本川越駅より徒歩15分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パン屋・ベーカリー 面接地 本店 企業情報 会社名 合同会社楽楽 代表者名 上野 祐子 事業内容 ベーカリー、サンドイッチパーラー運営 設立年 2021年 住所 元町2-10-13 会社HP http://www.bakery-rakuraku.com/

高校卒業以上の方 未経験者大歓迎！