キッチン

ANAクラウンプラザホテル京都の求人情報 ◆月8～9日休み＆賞与年2回◆世界各国に5000以上の施設を展開するIHGグループのホテルで調理スタッフ募集！洋食・フレンチ・鉄板焼きと幅広く挑戦できます！ 客単価：4500円 席数：104席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～33万円 エリア 京都府京都市中京区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 週休2日 この求人の特徴 ポイント＜1＞フラットな人間関係が定着率をキープ！ 世界文化遺産「二条城」のほとりに佇み、京都らしい風情を醸し出すホテル。世界屈指の観光都市である京都のホテルだからこそ”おもてなしの心”を最も大切にしています。人を大切にする想いはお客様だけでなく、一緒に働く仲間にも向ける社風が根付いており、職種や年齢に垣根は感じさせません。フラットで風通しの良さが働きやすさに繋がり、高い定着率を誇る職場です。 ポイント＜2＞社内コンテストが盛ん！技術が評価されるチャンス多数！ 料理人たちは、海外からのお客様も満足していただけるような本格派の料理を常に追求しています。また、年に数回行われる調理コンテストは、日ごろの業務で培った調理スキルを発揮するチャンス。社長が審査員を務め、その場で表彰されればステップアップに繋がることも！しかもコンテストに向けた練習は勤務時間内で可能です。和・洋・中のスペシャリストから技術を学び、同世代の仲間と切磋琢磨しながら腕を磨くことができます！ ポイント＜3＞他ジャンルに挑戦できる！ 現場経験があるに越したことはありませんが、まずは「先輩から指示を受け、何をすればいいかが分かる」程度でOKです。技術はここで身に付け、一つひとつステップアップしていただきたいと考えています。ホテル内には洋食、フレンチ、中華、日本料理と幅広いジャンルのお店があり、実力次第では他のジャンルに挑戦していただくことも可能です。成長とともに活躍のフィールドをどんどん広げてください！ キッチンの募集要項 入社後、ANAクラウンプラザホテル京都内にて宴会調理、またはカフェ・レストラン「コージ―」での洋食調理をお任せします。スキルや経験、適性に応じて配属を決めさせていただきますので、経験が浅い方も安心してください。洋食のスキルをしっかり磨いていただいた後、成長度や希望を考慮してフレンチレストランや鉄板焼きにもチャレンジできます。 ＜宴会調理＞では、国際会議や記念式典、パーティーなど利用シーンに応じたコース料理、立食形式のブッフェなど様々。当日はスピード感と連携が求められますが、予約に向けて計画的に仕込み・仕上げを進めることができるので、先輩たちからじっくり指導を受けられます。 ＜レストラン＞ではランチ、ディナーブッフェの仕込みをはじめ、お客様の目の前で仕上げを行うライブキッチンにも挑戦していただけます。出来たての料理を提供できるのはもちろん、お客様が食事を楽しまれる様子を間近で見ることができるのはヤリガイに繋がります！ 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～33万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 07時00分〜23時00分 実働8時間のシフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶、ホテル・ブライダル 仕事内容 キッチンでの業務全般 求める人材像 プロの料理人としてスキルを身に付け、成長したい方 主体性があり、自ら学ぶ意欲がある方 調理経験を活かし、洋食を究めたい方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費一部支給（月3万円まで） 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 従業員食堂 インセンティブ制度 宿泊手当（仮眠室あり） IHGのホテル利用割引制度 休日休暇 月間8～9日 シフト制（年間107日） 有給休暇 夏季休暇 勤務地詳細 ANAクラウンプラザホテル京都 〒604-0055 京都府京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地 地下鉄東西線二条城前駅から徒歩1分 企業情報 裕進観光株式会社 1963年、京都全日空ホテルの前身である「二条観光ホテル」を開業。その後、1986年にリニューアルした「京都全日空ホテル」は、2013年にANAクラウンプラザホテル京都として共同ブランド化。世界文化遺産「二条城」に寄り添うホテルとして、ビジネス・レジャー・レストラン・ウェディングなど幅広いシーンに対応できるサービスに努めています。 社名 裕進観光株式会社 代表者 中山 永次郎 事業内容 ホテルの運営 設立 1986年 資本金 80,000,000円 従業員数 330名 住所 〒604-0055 京都府京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地