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【週休2日制】東京ビッグサイト内の人気中華料理店でキッチンスタッフを募集!

株式会社コルドンブルー

正社員

東京都 江東区

月給 280,000円〜350,000円

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仕事内容

●『香港飲茶楼 ル・パルク』のキッチンスタッフとして、仕込みや調理など、キッチン業務全般を行なっていただきます。 中華レストランの調理だけでなく、店内パーティーや施設内ケータリングの調理も行なうので、幅広いスキルが身に付きます! ●『香港飲茶楼 ル・パルク』は、東京ビッグサイト内のイベント来場者に多くご利用いただくカフェテリアスタイルのカジュアルなレストランです。 お弁当などのテイクアウトや、店内パーティー、施設内ケータリングサービスも行なっています。 お料理は、お客様にチョイスしていただくコンボスタイルもご用意。 麺類や丼メニューなど、幅広いカジュアルチャイニーズを提供しています。 インバウンドが拡大していく中、世界中からお客様が集まる東京ビッグサイト。 弊社は東京ビックサイト開業当時より20年以上に渡りこの地で事業を展開しております。 通常のレストラン営業と並行して、国際会議や世界的イベントのキックオフパーティーやレセプションパーティーを数多く受注出来ているのも弊社の強みです ●『香港飲茶楼 ル・パルク』は、中華だけにとどまらず、イタリアンやバル・フレンチ・洋食など、様々なジャンル出身の社員が在籍。 チームワークを大切にしながら、お客様の笑顔のために居心地の良い空間作りを心がけています。 今までの伝統は守りながらも新しい発想を取り入れているので、あなたのアイディアを活かせる環境! 時代のニーズにそって、私たちと一緒に"より良いもの”を作り上げてくださる方、お待ちしています! ●『香港飲茶楼 ル・パルク』では、母体が様々な事業を展開し安定感があるので、安心して長く働ける環境。 週休2日制や実働8時間労働の実施、終電時間も考慮し、プライベートな時間も大切にできます! また、現場では常に新しいアイディアを出し合い、時代のニーズに沿って空間を提供。 そのため、本格派の調理技術や集団調理技術など幅広く学べます! キャリアのある方は、今までの経験を活かして働ける環境です。 ●【50歳以上の活躍状況】 株式会社コルドンブルーでは去年からシニア世代の採用をはじめました。 現在50代5名、60代2名が在籍しており、最高年齢は63歳となっています。直近でも53歳の方の採用実績があり、今後も経験豊富な積極的にシニア世代の採用を取り入れていきたいと考えています。 また、社内の50歳以上の方で勤務年数が一番長い方は32年!長期勤務継続出来る環境も私たちの特徴となっています。 また、私たちの採用は、年齢だけで判断せず面接を通して、コミュニケーションスキルや思いやりがある性格等を重視していますので、50歳以上の方も気負いせずご応募頂ければと思います!

募集要項

勤務地・アクセス

勤務地

〒135-0063 東京都江東区有明3丁目10-1 東京ビッグサイト東棟3F

給与等

給与・報酬

月給 280,000円〜350,000円 業績連動により支給(2023年実績/2回)

福利厚生

〇雇用・労災・健康・厚生 〇通勤手当実費支給(上限月20,000円) 〇賞与年2回(業績/昨年度は2回支給実績有!) 〇給与改定(能力に応じて随時) 〇時間外手当(万が一超過した場合) 〇役職手当 〇職能手当 〇まかない(無料) 〇制服貸与 〇作業靴支給

雇用形態

正社員 【試用期間】期間:2ヶ月(期間中の月給はマイナス2万円)

勤務時間

勤務時間

08:00〜20:00 (休憩60分) 残業月平均20時間〜40時間

休日

シフト制 年間休日: 105日 週休2日制(月6日~8日/シフト制) 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 産休・育休(取得実績あり) 介護休暇

会社情報

株式会社コルドンブルー

業種

フード・飲食・レストラン

事業内容

【事業内容 】 レストラン運営・ブライダル事業部・ケータリング事業部(各種イベント企画制作・パーティー料理製造) ●<レストラン運営>都内3店舗/香港飲茶楼ル・パルク 東京ビッグサイト店(東京都江東区有明 東京ビッグサイト東棟3階/電話 03-5530-1177) ・ダイニングバー ガリシア(東京都江東区有明3-7-11 有明パークビル2階/電話 03-6457-1185)・手作り点心ル・パルク 恵比寿店(東京都渋谷区恵比寿西1-19-6/電話 03-3780-5050) ●<ブライダル事業部> 自由学園 明日館(東京都豊島区西池袋2-31-3/ブライダルデスク 03-5952-8877) ●<ケータリング事業部>セールスマーケティング(東京都中央区銀座1-19-13/電話 03-3535-4433) ■主な取引先 官公庁、学校、高島屋、病院、JTB、イイノホール、東京ビッグサイト、一般企業、一般顧客 等 受賞歴 文部省主催 料理オリンピック日本大会入賞 第13回世界料理オリンピック大会 金メダル受賞(日本代表) ■主な実績  東京都立大学移転披露・城西国際大学・東京理科大学・日本赤十字社・読売新聞社・ 都立荏原病院・国際辰巳水泳場・新交通ゆりかもめ開業式典・東京都江戸博物館・ 東京ビッグサイトオープンセレモニー・国際宝飾展・世界旅行博・NANOTECH・ 東京国際アニメフェア・フランス大使館・JIMTOF・国際物流総合展・ヤマトロジスティクス・ 国立国語研究所・日本大学・京都大学・東京芸術大学・水野介護老人保健施設・啓和運輸・ 自由学園明日館・国際眼科学会レセプション・ITSジャパン昼食会・イイノホール・ 全国治水砂防協会・マイナビキックオフパーティー・国際医療福祉大学・LINE・大矢運送・ 笹川平和財団・メルセデスベンツジャパン・髙島屋・根津美術館・キリスト品川教会・ 東京女子医科大学・埼玉県看護協会・成城学校・巣鴨学園・山崎学園 他多数 ・ケータリングサービス(竣工披露パーティー・レセプションパーティー)約1,000件以上 ・ケータリングブライダル及びウエディングプロデュース 約7,900組を拝命 【会社特徴】 ウエディング事業・ケータリング事業に力を入れながらも、新規提携会場への参入、新たなチャレンジなど業界全体を活性化し、社員とお客様の笑顔がいっぱいであり続けるための体制作りを目指して日々奮闘しております。 コルドンブルーの未来予想図を描くのは、メンバー自身であり、「自ら経営する」気持ちを持つことを求めています。これはキッチンスタッフ・ホールスタッフも同様です。自ら考え、新しい挑戦を継続していくことは、個人としても会社としても大きなシナジーを生み続けています。自分が楽しまないとその先にある大きな“コト”にはたどり着けない。 コルドンブルーではクリエイティブなプロ集団を目指しております。

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