パティシエ（経験者）

カフェ アクイーユ恵比寿 パティシエ／正社員 ＜完全週休2日★年間休日110日＞ウエディングも手掛けるカフェのパティシエ・ホールスタッフ募集！早番遅番のシフト制でゆとりあるワークスタイルを♪ ジャンル ホテル・ブライダル、カフェ・レストラン 給与 月給25.0074万円〜 勤務地 恵比寿西 おすすめポイント 未経験から経験者までスキルに合った仕事をおまかせ！幅広いお菓子作りができます。 昇給も賞与も年2回！頑張った分を還元します◎ 完全週休2日制・年間110日休みでしっかりリフレッシュ。夏季・冬季休暇もありプライベートも充実！ 駅から徒歩5分以内 パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項 職種 パティシエ（経験者） 雇用形態 正社員 仕事内容 ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 販促・企画 ★ウエディングも手掛ける恵比寿のナチュラルカフェでパティシエのお仕事★ 【製造するお菓子】 ◎“パティシエが作る”パンケーキ 当店一番人気のメニュー。 ソースやフルーツで飾るだけでなく、チョコや飴細工、チュイルなどのパーツを駆使したパティシエならではのパンケーキです。 ◎アフタヌーンティー 2段の木製プレートがかわいいアフタヌーンティ。 ミニサイズのガトーやブラウニー、マカロン、カヌレ、メレンゲ、ゼリー、ムースなどを散りばめ、味と見た目にこだわっています。 ◎アシェットデセール 旬のフルーツをたっぷり使った皿盛りデザート。 ハロウィンやクリスマスなど季節のイベントをテーマにしたものも大好評です。 また、婚礼のコースメニューを締めくくるデセールの製造も。 ◎ウエディングケーキ ウエディングプランナーが新郎新婦と打ち合わせした内容をもとに、オーダーメイドのケーキを作ります。 ◎デザートビュッフェ 1.5次会や2次会、パーティー利用などで喜ばれているデザートビュッフェ。 会場を盛り上げる華やかなデザートを用意します！ 経験に応じて各ポジションに分かれ、ローテーションで製造を行っています。 いずれも手作りにこだわり、趣向を凝らしたメニューにすることを大切にしているので「細かいパーツ作りが得意！」「可愛いお菓子を作りたい！」という方にはぴったり♪ カフェで提供するメニューは月1回の頻度で変わり、パティシエが担当持ち回り制でメニュー開発をしています。 テーマの提案はスタッフみんなで行いますので、開発経験が少ない方もスキルを磨いていくことが可能です！ あなたのアイディアから生まれたデザートを求めてお客様が行列を作ってくれる毎日は、なによりのやりがいにつながりますよ★ 給与 月給25.0074万円〜 ※上記給与には、固定残業代30時間分（44,550円～）が含まれています。超過分については別途支給。 ※経験やスキルなどを考慮し、決定します 試用期間3カ月（待遇変更なし） 【給与例】 1〜2年、カフェやウェディングの経験あり（一般スタッフ）／月給250,000円〜 3年以上パティシエの経験あり（一般スタッフ）／月給260,000円〜 ※それ以上の経験者はチーフやサブマネージャー、店長・副店長候補としてお迎えします 勤務時間 9時～勤務OK 9:00〜22:00 ※平日は9:30～ ※早番・遅番のシフト制／休憩あり 【シフト例】 9:00～16:00 9:30～17:00 14:00～22:00 16:00～22:00 休日休暇 月8回休み 年間休日105日以上 完全週休二日制 月8～10日（シフト制） 完全週休2日制 年間休日110日 夏季休暇 年末年始休暇 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 交通費支給 社保完備 賞与:年2回（業績による） 昇給:年2回 交通費支給 従業員紹介制度（アルバイト1万円・正社員5万円） 社内親睦会 社内表彰 社外人材育成プログラム（BizCAMPUS）利用制限なし 応募資格 急募 若手積極採用 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK パティシエ経験者（生菓子・焼菓子問わず） ※カフェ、ブライダルの経験者優遇 求める人物像 前向きな気持ちで仕事に取り組める方 アフタヌーンティやアシェットデセール、ウエディングケーキに興味がある方 細かいパーツ作りが好きな方 お店の特徴 カフェ アクイーユ恵比寿について 大手グルメサイトの『百名店』にも選ばれた「カフェ アクイーユ恵比寿」。ソースやフルーツで飾るだけでなく、細かいパーツを駆使して仕上げた「“パティシエが作る”パンケーキ」や、季節のフルーツをたっぷり使った見た目にも華やかなアフタヌーンティなどが人気となり、連日行列のできるカフェとして知られています。母体となる株式会社R&Jザ・ワークスは、婚礼プロデュースを中心に、都内にパーティ会場、フレンチレストラン、カフェなど6店舗を展開。「カフェ アクイーユ恵比寿」でも、披露宴や2次会などウエディング事業を手掛けています。 各種制度や働きやすさのポイント 朝が早いイメージのあるパティシエのお仕事ですが、ランチやカフェタイムが中心となるお店での勤務なので9:00以降の出勤となります。また、早番・遅番でローテーションを組むので、仕事の前にお買い物など用事を済ませてから出勤したり、退勤後にお友達と食事に行ったりと、シフトに合わせて柔軟なライフスタイルを送ることが可能。また、完全週休2日制で夏季・年末年始休暇もあり、休むときはしっかり休んでリフレッシュできますよ♪シェフパティシエを中心に、スタッフは女性が多く活躍中。20代から40代まで、幅広い年代のメンバーがお店を盛り上げています。 勤務地 住所 カフェ アクイーユ恵比寿 恵比寿西 アクセス 「恵比寿駅」西口より徒歩4分、「代官山駅」東口より徒歩5分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ ホテル・ブライダル、カフェ・レストラン 面接地 東京都渋谷区恵比寿西2-10-10　エレガンテヴィータ1階 企業情報 会社名 株式会社R＆J ザ・ワークス 代表者名 全弘寿 事業内容 婚礼プロデュース、企画、運営、関連商品販売、パーティプロデュース、各種イベント企画運営、カフェ、レストランの運営、スイーツの販売、出張パーティ 、ケータリング等 住所 円山町7-8 会社HP https://www.rj-works.com/

パティシエ経験者（生菓子・焼菓子問わず） ※カフェ、ブライダルの経験者優遇