販売・接客・売り場担当

株式会社京樽 店長候補／未経験歓迎／月9～10日休み／賞与年2回 【求人要約】 【研修制度充実】全くの未経験から手に職付けられる！ 【プライベートも充実】月に9～10日とお休み多め！ 【大手グループ安定基盤】各種手当＆福利厚生が手厚い 募集要項 【仕事内容】 関東中心に多数店舗あり！お鮨の製造販売をお任せ／エリア限定勤務OK／未経験歓迎！経験者優遇◎ 【具体的な仕事内容】 当社が運営する店舗にて、お鮨の製造販売をお任せします。必要な知識はしっかりとお教えしますので、未経験の方でもご安心ください！ご経験やスキルによりますが、ご希望により最短1～2年で店長としてご活躍頂けます。（実績あり）。 《具体的なお仕事内容》 ▼店舗オペレーション業務 まずは販売の基礎から学んでいきます。商品の説明や、季節限定品といったオススメ商品のご案内ができるよう知識を学んでいきましょう。 盛り付けなどの調理に携わることも。コツを掴めるまで、丁寧にフォローしていきます。 ▼店舗マネジメント業務 ゆくゆくは食材や包材の発注・在庫管理やシフト作成、売上管理などもお任せします！『お客様』や『一緒に働く仲間』にとって快適な店舗づくりを目指して、徐々にステップアップしていきましょう。 《配属先の店舗について》 下記のいずれかへの配属となります。 ・『回転寿司みさき』『すしみさき』（イートイン） ・『京樽』（テイクアウト） ※面接で適性を判断した後決定いたします。 《入社後の流れ》 入社後の新人研修は1ヶ月間！研修トレーナーのもと一から学び、調理・接客・衛生の基礎を身に付けます。 店舗研修では実践経験を積んでいただき、2ヶ月目に本配属となります。 【チーム・組織構成】 平均勤続年数は22年と、定着率が高いのが当社の特徴。キャリアアップのチャンスも豊富なため、成長できる環境です。 ◎女性リーダー活躍中！ 【対象となる方】 職種・業種未経験歓迎！学歴不問・ブランクOK！第二新卒・社会人未経験歓迎！ 【対象となる方(詳細)】 入社時の経験やスキルは一切問いません！ 人物重視のポテンシャル採用です◎ フリーターからの正社員デビューも後押しします！ 《歓迎条件》 ◎飲食店でマネジメント経験のある方は優遇してお迎えいたします。 ＼こんな方もぜひ／ ・安定した会社で腰を据えて働きたい方 ・手に職を付けたいとお考えの方 ・希望のキャリアを叶えたい方 ・キャリアを重ねてもプライベートを大切にしたい方 【選考のポイント】 ＼調理のスキルは一切不問です！／ 調理経験は一切必要ありません！ 「自炊したことがない」方ももちろんOK！ 野菜の洗い方や調理器具の使い方などイチからレクチャーします！ ★店舗見学もOK！ 【勤務地】 首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗、船橋セントラルキッチン（千葉） └駅チカ立地に出店しているため、電車で通勤いただけます。 ※運転免許不要 ■事業所 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・栃木県・茨城県・宮城県・愛知県・山梨県・大阪府・京都府・兵庫県・三重県・滋賀県・岡山県 ◎エリア限定勤務あり　※給与条件あり └お住まいから通える範囲内で勤務する働き方です。 └転居が難しい方にも安心して働いていただけます。 ◎アクセス 勤務地により異なります。詳しくは当社HPをご覧ください。 https://www.kyotaru.co.jp/shopsearch/search.html?brand%5B%5D=%E4%BA%AC%E6%A8%BD&pref=&q= 【勤務時間】 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間／1日実働8時間) ※シフト例 8：00～17：00 9：00～18：00 14：00～23：00 ※店舗により営業時間が異なります。 ※月々の残業は20～30時間程度です。 ※残業代は1分単位で100％全額支給いたします。 【雇用形態】 正社員 ※3カ月の試用期間があります。期間中の条件に変動はありません。 【給与】 月給24万円~31万円+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ◎飲食経験ありの方 経験・能力等を考慮の上、基本給を優遇いたします。ぜひ面接でアピールしてください！ 【賞与】 年2回 【昇給】 随時 【入社時の想定年収】 年収300万円 ～ 年収500万円 【社員の年収例】 532.5万円／店長（月給31万円＋賞与2回） 440.5万円／副店長（月給26.5万円＋賞与） ※上記には残業手当・通勤手当は含みません。別途支給いたします。 【待遇・福利厚生　各種制度】 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■昇給随時 ■賞与年2回（夏期・冬期） ■交通費支給（月上限5万円） ■残業手当 ■深夜手当 ■マネジメント手当 ■単身赴任手当 ■退職金に見合う特別制度（確定拠出年金制度） ■慶弔見舞金制度（結婚祝金・出産祝金・入学祝金・傷病見舞金など） ■食事補助 ■従業員持ち株会制度 ■制服貸与（通勤時服装自由） ■永年勤続表彰制度 ■資格取得支援制度(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) ■短時間勤務制度（育児・介護） ■健康診断 ■副業・兼業可能（規定あり） ■企業主導型保育園あり ■ベネフィット・ステーション（福利厚生サービス） ■労働組合あり ■企業主導型保育園あり　など 【年間休日】 111日 ※メモリアル休暇1日含む 【休日・休暇】 週休2日制 （シフト制／月9～10日）※2月のみ月8日 【慶弔休暇】 （結婚・忌引） 【産前・産後休暇】 （取得実績あり） 【休日・休暇 その他】 ■年次有給休暇 （入社時に5日付与、半年後に5日付与※計10日） ※有給休暇備蓄制度あり ■メモリアル休暇：1日 ■ファミリータイム （育児休暇／取得実績あり） ■公務休暇 ■子の看護休暇 ■生理休暇 募集背景 1932年に割烹料理店として創業した『京樽』。テイクアウトの「京樽」、イートインの「回転寿司みさき」、カウンター越しに職人が握る「すしみさき」など、ブランド数は多岐に渡ります。 2021年には回転すし業界売上トップを走る「あきんどスシロー」を子会社に持つ東証プライム上場企業「株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES」の仲間となりグループシナジーを利かせながら、更なる進化を続けます。 安定経営により、社員の平均勤続年数も22年。さらなる店舗拡大も進めている中で、今後はより社内の若返りも図りたいと考えています。そこで、新たに10名以上の積極採用を決めました！ 入社後研修について 入社時に経験や知識がなくてもご安心ください◎入社後は、目的ごとにしっかりとプログラミングされた研修で、基礎から習得することが可能です。例えば、調理研修では食材の洗浄の仕方や調理器具の使用方法など基本的なことから鮮魚の仕込み方法までしっかりと学べるのがポイント。さらに座学研修ではビジネスマナーやコミュケーションスキル研修を通して接客の基礎を身につけられます。店舗配属後は、先輩社員があなたをフォローしながら店舗業務の流れを細かくレクチャー。あなたの「学びたい」という想いを後押しします。 キャリアアップについて ▼最短1年で店長にキャリアアップ！ 入社半年後をめどに店長のサポートとして管理業務をお任せ。発注、在庫管理、シフト作成、売上管理など、1つずつできることを増やしましょう。最短1年で店長へのキャリアアップが可能です。 ▼さらにその先のキャリアも！ キャリアUPが早いことに加えて、「社内公募」を通して、希望の仕事に積極的にチャレンジできることが当社の特長。「人事」「エリアマネージャー」「商品企画」「販促支援」など、多彩なキャリアを積んでいけます！ 【社員インタビュー】 同僚 Aさん（店長歴7年） 当社の良さは、「接客する割合とマネジメントの割合」を自分で考え最高の店舗づくりができること！私はお店を裏方から支えることに興味があり、スタッフが働きやすい店舗づくりに力を入れています。 同僚 同上 お休みは月9～10日と、オンとオフをしっかり切り替えることができます！先輩社員の中には連休を取って趣味の旅行に行っている先輩もいます。 同僚 同上 キャリアアップはしたいけど、どんどん忙しくなるんだろうな…と、そんな二つの相反する思いを持っている方も多いと思いますが、京樽は店長昇格後もワークライフバランスを保てる職場なので、オススメです！ 【取材レポート】 商品・サービスの強みは？ 徹底した販売戦略が、確固たる地位を築き上げた。 テイクアウト、イートイン、セントラルキッチンと様々な形で、全国のお客様に美味しいお鮨を提供している同社。同社の強みを伺いました。 1つめのポイントは“効果的な出店場所”。百貨店の入り口近くなど、人通りの多い場所を狙って出店。特に、新幹線の止まる駅に隣接した店舗では、他の店舗の2倍近い売り上げを記録しているのだとか。 2つ目のポイントは“品質”。イートインの業態ではお鮨の土台となるシャリを赤シャリに変更し、美味しさに磨きをかけています。「伝統=美味しさ」を守りつつ、世の中の変化に合わせ「変革」を続けているのだそうです。 明確な強みや理念がある同社でなら、安心して長く働けそうです。 【やりがい】 ■経験ゼロからでもスキルが身につく◎ 未経験からでも、本格的なお鮨の知識を身につけることが可能です。入社後は、研修や店舗での実習を通して調理技術をゼロから学べるため、魚をきれいにさばいたり、お鮨としての形を整えて握れるようになったりと、目に見えてスキルアップしていく過程がやりがいにも繋がるでしょう。 【きびしさ】 ■イベント時期には普段以上の頑張りを！ 恵方巻のニーズが高まる節分をはじめ、お正月や成人式、節句などのお祝いごとが増える時期が同社の繁忙期。普段と比べて売上が10倍近くまで伸びるため、いつも以上の頑張りが求められるそう。忙しい時期だからこそ、店舗スタッフとのチームワークの精度を高め乗り越えていかなければなりません。 【事業概要】 ■テイクアウト事業 ■外食（イートイン）事業 ■製造物流事業 ■上方鮨、江戸前鮨、弁当、総菜等の製造販売 など 【郵便番号】 1030013 【所在地】 東京都中央区日本橋人形町2-3-8　2階 店舗数／国内284店、海外2店（2022年2月末時点） 工場／船橋セントラルキッチン（千葉） 【設立年】 1950年 【設立年 補足】 （創業1932年） 【代表者】 代表取締役社長 堀江 陽 【従業員数】 428名（2023年9月） 【資本金】 1000万円 【売上高】 3017億円（2023年9月期実績） 2813億円（2022年9月期実績） ※グループ連結 【企業URL】 https://www.kyotaru.co.jp/

職種・業種未経験歓迎！学歴不問・ブランクOK！第二新卒・社会人未経験歓迎！入社時の経験やスキルは一切問いません！ 人物重視のポテンシャル採用です◎ フリーターからの正社員デビューも後押しします！ 《歓迎条件》 ◎飲食店でマネジメント経験のある方は優遇してお迎えいたします。 ＼こんな方もぜひ／ ・安定した会社で腰を据えて働きたい方 ・手に職を付けたいとお考えの方 ・希望のキャリアを叶えたい方 ・キャリアを重ねてもプライベートを大切にしたい方