千歳市／パティスリー／ベーカリー人気店/パティシエ・製菓

流行を創る次世代のリーディングカンパニー 丸の内店は有名フレンチ等の調理経験者を、 銀座店はカフェ調理経験者を求めています！ 【レア求人】「ブラッスリーヴィロン丸の内」 「ラ・カンティーヌ セントル 銀座」のキッチンスタッフを積極採用 私たち、「ル・スティル」は、ブラッスリー・ブーランジェリー・パティスリー・カフェなど様々なヒットブランドを生み出し、多くのメディアにも取り上げられる成長企業です。今回は特にカフェ・レストラン部門での採用を強化しており、ブラッスリー「VIRON」とカフェ＆ベーカリー「ラ・カンティーヌ セントル」のキッチンスタッフ、サービススタッフを募集しています。 極上バゲットの有名カフェ＆ブラッスリー「ヴィロン」 ミシュランガイド掲載店。上質なカフェ＆ブラッスリーで本場パリの風を感じる本格的なブラッスリー料理を提供しています。看板メニューの馬肉のタルタルやフランス直送のドーバーソール(舌平目)のムニエル、本場フランスの味が楽しめるバゲット「レトロドール」など、世界中のゲストを魅了しています。 銀座の人気カフェ＆ベーカリー「ラ・カンティーヌ セントル」 ラ・カンティーヌ セントルはパン販売も行うカフェレストランです。幅広い世代のお客様がご来店され、特に女性のお客様が多く訪れるのが特徴です。国産小麦を使ったこだわりの食パンは、私たちの自慢の人気メニューです。究極の食パンの食べ比べや、具材にこだわったサンドイッチ、フレンチトーストなど、食パンに興味のない方でも虜にしています。 月8～9日休み（年間休日120日）、毎年昇給実績、賞与年2回、 各種手当など充実。「働き方改革」を実現している優良企業 私たちは、働き方改革に積極的に取り組み、研修制度や各種手当、賞与も業績に応じ安定した支給実績があります。他社と比較しても平均年収が高く、シェフクラスになると年間80万円以上支給しています。また女性スタッフも多く活躍する当社では、「女性が長く働ける職場」を実現するために、休みは月8～9日、残業は月30時間程度ありますが、基本的にはシフトの勤務時間通りで出退勤で働きやすい環境です。今の職場に不安を感じている方や安定性を求めて転職を考えている方も魅力ある安定成長企業です。 流行を創りだす次世代のリーディングカンパニー「ル・スティル」 「ヴィロン」「セントル・ザ・ベーカリー」「エシレ」など数々の人気ブランドを生み出し成長を続けています。素材選びや品質にこだわり、今までなかったような「付加価値」のあるものを開発・提供しています。妥協することなくクオリティを追求していくことが、当社の使命です。世界基準の新たな商品価値・ブランドを共に創り上げていきましょう。 スタッフインタビュー 「自分の視野を広げたい」「色々な世界を見たい」と思い、人気店の「VIRON」に魅力を感じ入社を決意しました。入社して良かったと思えることは沢山あるのですが、他店では真似できないお店創りや商品力に驚かされることが多いですね。そして「お客様が何を求めているか」を日々追求していること。将来独立する上で大事なことですし、前例がないようなことにチャレンジし流行を創りだす会社なので料理人としての感性が磨ける環境です。また風通しの良い職場で、言いたいことも言い合える環境なので毎日が充実しています。他にも商品開発を任されたり、まかないで自分の腕を試したり、様々なことに挑戦しダメなら修正できる職場なので実力がつきます。街になくてはならない「理想のお店」を追求できるこの会社は間違いなく充実した日々を送れますよ！

※パティシエ経験2年以上ある方 ※専門・短大卒で実務未経験の方も相談に応じます ※バターの製造経験は無くてもOK！