【サービス・ホール】居酒屋/海鮮料理/寿司

＼＼ 豪快盛り付け海鮮居酒屋キッチン未経験からスキルを磨いて職人を目指す充実待遇の大手上場企業 ／／ 【店舗名】 鮨のえん屋 中野北口店 【給与情報】 月給 265000円～450000円 ※基本は前職での給料＋αの月給 ※経験・年齢・能力などを考慮の上決定 ※経験・スキルにより月40万円以上も可能 ※固定残業代を含む 　超過分（残業・深夜手当）は別途支給 ＜年収例＞ 500万円（月給38万円＋賞与）マネージャー・38歳・入社5年 450万円（月給34万円＋各種手当＋賞与年2回）店長・34歳 380万円（月給26.5万円＋各種手当＋賞与年2回）主任・27歳 【休日・休暇】 【仕事内容】 キッチン業務をお願いいたします。 仕事に慣れてきたら 店舗運営全般もお願いいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・仕入れ ・管理業務 ・メニュー開発 ・人材の採用と教育など 食材を知り、最大限その良さを表現できるような お料理を一緒につくっていきましょう 先輩社員や店長が 店舗運営のコツを丁寧に指導します。 仲間と一緒に居心地の良いお店を作っていきましょう 【こだわり】 時代に合わせ、柔軟な変化にも対応してきましたが、 変わらない部分もあります。 その一つが、セントラルキッチンを持たないこと。 どんなに手間がかかっても職人の技にこだわります。 主力事業である焼肉はもちろん、 寿司や海鮮、中華、イタリアンでも変わりません。 技術を持つ人材を育てるには 手間も時間もかかりますが、 そのこだわりが、20年、30年と続く お店づくりへとつながっているのです。 【働くポイント】 キャリアUPを目指せる 社歴や経験にかかわらず、 頑張りや実力をしっかり評価。 店長やマネージャーなど、大きなやりがいや 責任あるポジションにも挑戦できます。 上のポジションを目指していきたい方には チャンスがたくさんある環境です。 飲食のプロとして成長職人を目指す 「今よりも少しでも良いものを作りたい」 そんな「職人気質（クラフトマンシップ）」の 精神を大切にしています。 調理・接客だけでなく、 商品開発・物流・設計・デザイン・システム、 管理部門など、現場を支える裏方まで ひとりひとりが自分の技術にこだわりと向上心を持つ、 クラフトマンの集団を目指しています。 仲間同士で刺激を受けながら、 飲食のプロとして学び、成長できる環境です 明確な昇給システム 社歴や年功序列に関係のない昇給制度で 結果はすぐに評価されます。 社員が平等にチャンスをつかめるのが当社の特徴です。 転居をともなう転勤なし 家族との時間を大切にしたい、 地元で働きたい方にピッタリです。 「当社に転職して家を購入できた」 という社員も多数 社員寮・社宅も完備しています。 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 土日勤務活躍中 【勤務地】 東京都中野区中野5丁目60-15 岩間ビル 【最寄り駅】 川崎駅から徒歩3分、京急川崎駅から徒歩5分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険＞ 昇給随時 交通費支給 制服貸与 食事付き 【応募条件】 【店舗情報】 法人名：株式会社焼肉坂井ホールディングス 店舗名：鮨のえん屋 中野北口店 ジャンル：寿司/海鮮料理/居酒屋/駅近のお店/上場企業/チェーン店 お店の特徴：駅近のお店/上場企業/チェーン店 所在地：東京都中野区中野5丁目60-15　岩間ビル 最寄り駅：中野駅 アクセス：中野駅（北口）から徒歩3分 豊洲でも五本の指に入ると言われる 大正12年から続くマグロ仲卸に職人自らが出向き 直接仕入れるマグロを使った握りや刺身は、 季節にあったものを厳選し常に最高品質。 他の魚介も、毎日沼津港から直送仕入れ。 少しでも良いものを少しでも安く、 リッチな気分で外食を楽しんでほしい。 と言うモットーで、店内仕込みをし、 他店では真似のできないほどの豪快な盛りつけで提供。 見た目にも美味しさにも感動できる こだわりの海鮮居酒屋です。 日本酒は約16種、焼酎は約11種。 酒にちょっとうるさい方でも 思わず笑みがこぼれるこだわりのラインナップ 夏はおりがらみ、秋はひやおろしなど、 その時々の旬のお酒も提供し、 季節の移り変わりも感じていただけます。 和を基調としたモダンで凛とした店内には 大小様々な個室も完備。 多様なシーンに合わせてご利用いただけます。 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 接客が身に付く、お酒が学べる、経験者・資格者活躍中、フリーター活躍中、高校生活躍中、大学生活躍中、主婦・主夫活躍中、welcome foreigners、未経験OK、交通費支給、まかない・食事補助あり、制服支給、積極採用中