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イタリアンバルでの料理長(候補)/月間休暇7日/資格取得支援制度有/正社員

Bar S”alu(バルザル)岡本店

正社員

月給30万円~45万円

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仕事内容

《料理長候補募集!》岡山や淡路島から直接仕入れた食材を炉端焼きで提供するイタリアンバール!|Bar S”alu(バルザル)岡本店 雇用形態: 正社員 給与: 月給30万円~45万円 応募資格: 料理長経験者歓迎 勤務時間: 16時00分〜翌1時00分 シフト制(休憩1時間) ※土日祝のみランチ営業あり(12:00〜14:30) アクセス: 阪急神戸線「岡本」駅から徒歩1分 JR神戸線「摂津本山」駅から徒歩3分 求める人物像: 【 こんな人にピッタリ! 】 ●調理や接客に興味のある方 ●「フードビジネス」のノウハウを吸収したい方 ●経営に興味をお持ちの方 ●リーダーシップのある方 ●人に教えることが好きな方 ●新店の立ち上げを経験してみたい方 ●将来、自分のお店を持ちたい方 この仕事の魅力: 神戸で誕生し、兵庫県下や大阪市内を中心に飲食店を展開するイタリアンバル。2018年9月には広島に出店も決定し、勢いに乗っている企業が手がける『Bar S”alu』で新メンバーを募集しています!勤務地となるのは、阪急線岡本駅からスグ!ハイチェア・ハイカウンターでイタリアンを肩ひじ張らずにカジュアルに味わっていただけるような活気のある雰囲気。また、オープンキッチンになっていますので、ライブ感溢れる調理風景もお届けできる陽気なバールです! メニューは、岡山県産の備中高原地鶏やA4ランク以上の国産黒毛和牛、神戸牛など、兵庫県内・淡路島・九州などの産地直送の有機野菜にこだわった鉄板焼や炉端焼き、串焼き、肉などをメイン。生産者から素材を直接受け取るので、お客様に安心できる食材を提供することができ、中間マージンを省くことで高いコストパフォーマンスも実現しています! 展開している店舗はレコメンドメニューが異なり、現場ごとにスタッフに大きな裁量を与え、新メニューの考案やイベントの企画、目標達成へ向けてなどみんなで一丸となって取り組み、そのアイデアをお店創りに反映しています。新店の立ち上げの際、ひとりの店舗社員のアイデアから生まれたケースも。柔軟な考えの会社ですので、あなたの入社によって新たな業態が誕生するかもしれません。特に人材育成には力を入れており、スタッフ一人ひとりの人間力を大切にする社風も魅力です。「将来自分のお店を持ちたい」と考える方にとっても、力を伸ばせる環境が広がっています。 募集職種: 料理長(候補) 入社後は調理場の責任者としてキッチンでの調理、スタッフ指導、原価計算・在庫管理など、料理長としての業務をお任せします。岡山県産の備中高原地鶏やA4ランク以上の国産黒毛和牛、神戸牛など、兵庫県内・淡路島・九州などの産直食材にこだわりの食材を使用したイタリアンをメインに幅広い業務に携わることができます! 雇用形態: 正社員 応募資格: 料理長経験者歓迎 給与: 月給30万円~45万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 <年収例> 年収490万円/28歳・入社2年目/店長/月給32万円+インセンティブ・賞与 年収560万円/35歳・入社4年目/料理長/月給40万円+賞与 年収600万円/36歳・入社5年目/SV/月給42万円+賞与 昇給: 随時 賞与: 年2回(業績による) 勤務時間: 16時00分〜翌1時00分 シフト制(休憩1時間) ※土日祝のみランチ営業あり(12:00〜14:30) 休日・休暇: 月間7日 有給休暇、慶弔休暇 シフト制 業種・業態: イタリアン、洋食・スパニッシュ、バル 交通費: 一部支給(月2万5千円まで) 保険: 各種社会保険完備 手当: 役職手当、家族手当 その他待遇: 制服貸与、食事補助、研修制度(イタリア研修、社内勉強会、キャリアパスセミナー(マナー研修や経営勉強会など))、独立支援制度(社内独立(ライセンス)制度有(のれん分けあり)) 引っ越し手当 社宅・寮完備 資格取得支援制度(ソムリエ資格、衛生管理責任者など) 社内コンテスト(販売、新メニュー開発、サ-ビス力など) 健康診断 社員旅行(2年に1回の海外旅行) レクリエーション随時開催(フットサル大会など) 仕事内容: 調理場の責任者として調理業務、スタッフの調理技術の指導・育成 求める人物像: 【 こんな人にピッタリ! 】 ●調理や接客に興味のある方 ●「フードビジネス」のノウハウを吸収したい方 ●経営に興味をお持ちの方 ●リーダーシップのある方 ●人に教えることが好きな方 ●新店の立ち上げを経験してみたい方 ●将来、自分のお店を持ちたい方 勤務地: Bar S”alu(バルザル)岡本店 658-0072 兵庫県神戸市東灘区 岡本1-12-17 ティアラ岡本 1F 阪急神戸線「岡本」駅から徒歩1分 JR神戸線「摂津本山」駅から徒歩3分 運営会社: 株式会社Ovation Plus 2005年に設立され、神戸・三ノ宮や大阪で、オシャレなダイニングレストランやバー、イタリアンバール、トラットリア酒場&カフェなどを展開する当社。30代の若手経営者ひきいる、関西でも注目される飲食企業です。驚きのある感動をコンセプトにレストラン事業・コンサルティング事業・ブライダル企画運営事業を行っています。

募集要項

給与等

給与・報酬

月給30万円~45万円

雇用形態

正社員

会社情報

Bar S”alu(バルザル)岡本店

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