店長・店舗管理・運営

▼求人タイトル 【営業副部長】飲食業界での経験を活かしてキャリアアップ／厳選和牛を提供する焼肉専門店を中心に7ブランド・48店舗の飲食店を運営 ▼仕事内容 当社では、営業部のマネジメントにおいて以下の3タイプのアプローチを設定しています。 まずは、いずれか適性の高いものをメインに取り組んでいただき、徐々に範囲を広げていただきます。 【業務詳細】 ◇正しい営業の追求（営業管理） 飲食店舗営業のあるべき姿から食材費・人件費などの営業数値やコンプライアンス、 QSC、顧客満足などの基準を設定し、「正しい営業」の実現を追求します。 各種数値結果や実際の営業現場確認によって見出したギャップを起点に、営業課長を教育・評価します。 最終的には、自らを管理して自律的に改善を重ねる営業組織を、マネージャーの確立を通じて育てます。 ◇正しいマネジメントの追求（営業人事） 営業管理よりも長期スパンのアプローチで、マネージャーという「人そのもの」をつくります。 自律成長する組織をつくるマネージャーに必要な知識、スキル、素養を定義し、営業課長を教育・評価します。 組織全体および各マネージャーの状況と課題を把握し、適正な組織や人材配置の策定にも携わっていただきます。 ◇業態の進化（営業企画） 各業態の魅力や強み、課題をマーケティング観点から明確に捉え、 商品・価格・フェアなどお客様の志向と市場動向にあわせたメニューを生み出し、販売を指揮します。 店舗リニューアルや新業態企画などのプロジェクトにおいては、 マーケットや顧客の理解に基づいた業態コンセプトづくりをリードしていただきます。 ▼PRコメント ・営業部長の右腕となり、当社の運営する飲食営業分野の人と業務のレベルアップに取り組んでいただきます。 　事業の成長と拡大に向けて、組織を動かし、会社の成長路線をさらに加速していくことが使命となります。 ・ご経験や強みによって、あるべき営業やマネジメントの姿を追求するエキスパート、 　あるいは業態を進化させるメニュー企画・マーケティングの専門家としての力を発揮していただきます。 　営業部長と視座を共有し、営業課長の育成と確立を通じて当社の飲食事業の成長を促進するポジションです。 【募集背景】 現在は社長が営業部長を兼任して会社全体の統括を行っており、業績も順調に伸びています。 しかしながら店舗数が増加し、プロジェクトも増設をしていますので、 今後も会社が成長を続けるには、より盤石なマネジメント体制が必要です。 そこで、営業副部長として生産性向上や経営資源の効果的活用を行い、 数値・人事・企画の各方面のパフォーマンスを最大化することで、 会社の成長を更に加速していただきたいと考えています。 将来的には、営業部長へのキャリアアップを目指していただくことも可能です。 【キャリアパス】 将来的には、営業部長へのキャリアアップを目指していただくことも可能です。(店長・店舗管理・運営) ▼職種 店長・店舗管理・運営 ▼雇用形態 正社員 ▼待遇 交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度、入社時の引越し費用補助制度 ／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給 ／食事補助 ／制服貸与 ／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋）） ／退職金制度：勤続3年以上 ／定年60歳（再雇用制度65歳まで） ▼勤務時間 8時45分〜17時45分 ▼休日・休暇 シフト制　年間休日想定113 ▼応募資格 ▼下記いずれか必須 ・飲食店でのエリアマネージャー経験（目安3年以上） ・飲食事業本部における営業管理・営業人事・営業企画いずれかの責任者の経験 ▼勤務地 埼玉県さいたま市中央区埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 【アクセス】 JR埼京線「北与野駅」から」徒歩1分、JR各線「さいたま新都心駅」から徒歩7分 ▼企業名・施設名 株式会社サリックストラベル 最終更新日 2024年11月8日