キッチン

Wassy’s Dining Souple（ワッシーズダイニング・スープル）の求人情報 スタッフ間のチームワーク◎ワイン専門店の直営レストランでのキッチン募集 客単価：8000～10000円 席数：46席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 大阪府大阪市天王寺区 経験者優遇 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 この求人の特徴 《常時1000種類のワインを取り揃えるレストラン》ワイン専門店の強みを活かしたハイクラスな料理が学べる！賞与年2回◆資格取得サポートあり◆スタッフ参加の食事会などで常にチームワークを高めているお店 Wassy's Dining Soupleはこんなお店です！ 大阪天王寺、世界中のワインを取り扱う専門店が手がける直営レストラン。「ワインとお料理の美味しい関係」をテーマにシックでお洒落な店内には、天井まで届く高さ3mのワインセラーが完備されており、世界各国から厳選した1000種類のワインが並んでいます。レストランが入っているビルの1階では、ワインショップも併設されていて、3000種類とさらに充実の品揃え。ショップで購入したワインを持ち込めることも魅力で、ワイン初級者から上級者まで熟練のソムリエがお客様の好みや体調を考えてベストなワインをおすすめします。 実力派のシェフからフレンチのあらゆる技法を学べる 総料理長は、本場フランスの二ツ星レストランで修行を積んだのち、オーガニックレストランなどでもシェフを務めてきた実力者。フレンチの古典はもちろんのことですが、フレンチのイメージを大きく覆すような”発展形”フレンチにもチャレンジするので幅広い技術が身に付き、経験値はどんどん上がります。「レベルの高いフレンチを学びたい」「高級食材も扱えるようになりたい」という意欲のある方にとって、ヤリガイあふれる職場です！ 活気あふれるお店なだけに仕事は忙しく、柔軟性と同様にスピード感も求められます。そんなスタッフのモチベーションアップのため、年に1度はみんなで楽しめるイベントを考えています。普段はなかなか食べられないハイクラスな自店の料理・ワインに触れて感性を育むチャンスでもあります！ キッチンの募集要項 入社後は、スキルや経験に合わせて調理業務をお任せします。本格フレンチやイタリアンの調理で、あなたの腕を振るってください。社内・社外での研修も充実しているので、働きながらワインの知識を深め、ワインに合う料理のスキルを高めていくことができます。また、契約農家を訪ねて収穫のお手伝いをする社内研修もあり、野菜の知識も身につけることができますので、調理技術や知識の幅が広がります。 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 09時00分〜23時00分 シフト制（休憩1時間） ※月・火・水はランチ営業なし 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、バー 仕事内容 キッチンでの調理業務 求める人材像 【　こんな人にピッタリ！　】 ●ワインの知識を身につけたい方 ●ワインの知識を調理に活かしたい方 ●フレンチの古典や発展形を学びたい方 ●本格フレンチやイタリアンのスキルを高めたい方 ●フレキシブルに対応できる柔軟な方 ●ハイクラスな料理を学び、腕を磨きたい方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　随時 賞与　年2回（2ヶ月分） 交通費一部支給（月3万円まで） 各種社会保険完備 住宅手当 制服貸与 食事補助 研修制度 資格手当 休日休暇 月間6～7日 定休日：月曜日 ※半休あり 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 Wassy’s Dining Souple（ワッシーズダイニング・スープル） 〒543-0074 大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル 3F 地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽ヶ丘駅」から徒歩1分 企業情報 株式会社鷲谷商店 株式会社鷲谷商店は、Wine Store Wassy's・Wassy's Dining Souple・パシフィックワインセラーズなど、ワインを中心としたレストランバーおよびオンラインショップを運営する飲食企業です。カリフォルニアワインを中心に、世界各地から2000種類以上のワインを取り揃え、コンクールで金賞を受賞したワインや、権威あるアメリカのワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」に掲載されたトップ100ワインをいち早く仕入れるなど、常にお客様を飽きさせない品揃えが自慢です。スタッフにはシニアソムリエやソムリエ、シニアワインアドバイザー、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどのプロフェッショナルが在籍し、ワイン品評会の審査員を務めるスタッフもいるほどです。社内外の研修の機会も多く、ワインの製法から産地・品種、香りなどの知識を深め、食材や料理との相性についても学ぶことができる企業です。 社名 株式会社鷲谷商店 代表者 鷲谷 正邦 事業内容 酒販店経営、飲食店、不動産賃貸業　 設立 1950年 資本金 10,000,000円 従業員数 20名 住所 〒543-0074 大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル