【料理長・シェフ・板長候補】ダイニングバー・バル/ワインバー/フレンチ

＼＼ 美食の街、荒木町にあるビストロの料理長候補研修・待遇充実でスキルUPワインのスペシャリストも目指せる ／／ 【店舗名】 BISTRO CAVA CAVA（ビストロ サヴァサヴァ） - 転職支援 【給与情報】 月給 285000円 ※27時間分の見込残業含む200時間を基本労働時間とする ※残業代は別途全額支給 ※経験・能力考慮 ＜年収例＞ 年収550万円/月給45万円（入社6年目/33歳 ・責任者） 年収430万円/月給35万円（入社3年目/27歳 ・一般） 年収320万円/月給26万円（入社1年目/20歳 ・一般） 【休日・休暇】 月8日休み 有給休暇（労働基準法に準ずる） 【仕事内容】 料理長候補としての業務をお願いします。 ・仕込み ・調理 ・パティシエ業務 ・盛り付け ・洗い物 ・メニュー開発 ・仕入れ ・在庫管理? ・調理業務 ・管理業務　など 会社員、ご夫婦、カップル、外国の方など 幅広い年代の方に、 幅広いシーンでご利用いただいています。 メニューやワイン、サービスなどを 気に入っていただく事も多く リピーターが多いのも特徴です。 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 ※平均残業10-40時間/月 ※終電考慮 【勤務地】 東京都新宿区荒木町9-7 ナオビル1F 【最寄り駅】 銀座駅（B10出口）から徒歩1分、有楽町駅（銀座口）から徒歩5分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険＞ 交通費全額支給 ※バス除く 社会保完備 （健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険） 賞与年2回（実績による） 昇給年1回（1％-10％） 深夜手当 残業手当 休日出勤手当 入社紹介手当 入寮手当 年末年始出勤手当 【応募条件】 待遇・福利厚生 資格支援制度※ソムリエ取得者28名在籍独立支援制度国内外ワイナリー研修（昨年実績：仏/伊/西/豪/米）技術向上フォローアップ研修（ワイン、サービス、調理、バー）外食研修ワイン選定試飲会ワインスクール支援制度社員寮完備（新宿三丁目/曙橋/八丁堀/乃木坂）制服貸与賄いあり健康診断インフルエンザ予防接種提携リゾート宿泊施設優待 【店舗情報】 法人名：ペコリッチ転職支援求人＜1472＞ 店舗名：BISTRO CAVA CAVA（ビストロ サヴァサヴァ） - 転職支援 ジャンル：フレンチ/ワインバー/ダイニングバー・バル/高級店/オープンキッチン お店の特徴：高級店/オープンキッチン 所在地：東京都新宿区荒木町9-7　ナオビル1F 最寄り駅：四谷三丁目駅、曙橋駅 アクセス：四谷三丁目駅から徒歩4分、曙橋駅から徒歩5分 フランス料理をもっと身近に感じていただけるように、 フランスで親しい仲間に使う いつもの挨拶「?ava」を店名にした当店は 洗練された大人の美食の街、荒木町の一画にあります。 隠れ家の様な店内には、 オープンキッチンでのライブ感あふれる調理も 堪能いただける優しい木目のカウンター席や 大切な食事会や接待、顔合わせなどにピッタリな シックで落ち着いた個室もご用意。 ソムリエ資格を持つシェフが ビストロを代表するフランス料理をベースに 日本の四季を感じる食材や鰹出汁や醤油、 煮切りなどを隠し味にしたソース、 備長炭などで焼き上げた肉料理など、 フランスと日本の良さを重ね合わせた料理をご提供。 日替わりで6-12種類前後ご用意した フランスや日本のグラスワインと 料理のペアリングをお楽しみください。 ワイン以外にも、国産ビールや日本酒、 定番カクテルやシェリー各種、 珍しいソフトドリンクなど、 料理に合う様々なお飲み物もございます。 ゆっくり流れる時間や空間が、 気軽さの中に特別感を感じていただける そんなお店でありたいと願っております。 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 資格取得支援、研修制度有、料理が上手くなる、海外旅行・研修あり、お酒が学べる、経験者・資格者活躍中、昇給あり、交通費支給、まかない・食事補助あり、茶髪OK、制服支給、正社員積極採用、賞与・インセンティブあり、社宅・寮あり、20代活躍中、30代活躍中、40代活躍中、50代活躍中、転職支援求人