ウェディング、フレンチ、洋食/料理長・料理長候補

コース料理からウェディングケーキまで、 特別な時間を彩るレストラン経験を積もう。 充実の福利厚生＆休日体制。平日残業なし★ お客様の人生に、寄り添い感動を提供し続ける“記念日プロデュース企業”。 ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）とはフランス語で「記念日」。大切なご家族の記念日、かけがえのない友人の誕生日、最愛の人との思い出の日。人生の大切な日に「帰ってくる場所」としてありつづけたい。そんな想いから、ウェディングを中核としてカフェ運営やプロポーズプロデュースなど、様々な"記念日事業”を展開しています。 キッチン部門、パティシエ部門の新規メンバーを大募集！ ウェディング・パーティーだけでなく、併設するカフェの運営など、多彩なフィールドで新規メンバーを募集！同業での経験をお持ちの方はもちろん、レストラン経験を新たな環境で活かしたい方も大歓迎です。 スーツの「AOKI」やネットカフェ「快活CLUB」を展開する「AOKIグループ」の安定した環境の中で新たな経験を積みませんか。充実の福利厚生や勤務時間、休日体制など働きやすい環境も大きな魅力です。 ▶月8休み〜10日休み。ウェディングならではの働きやすさ。 働き方改善のための転職も大歓迎！ 基本的には火曜・水曜が定休の完全週休2日制。ウェディングが中心なので、平日は週末にむけた準備や仕込みをしっかりとおこなっています。時間外手当（残業代）もしっかりとしています。サービス残業は一切ありません。 また、週末の休日希望も事前の相談で取得OK！友人や親族の結婚式などへの出席にも、会社として理解をしています。働く環境を改善するための転職の期待にも応えることができます！ ▶ウェディングはもちろん、レストランやホテルなどでの経験者も活躍中！ ブライダルパティシエの経験者も大歓迎です！ ウェディングでの調理、サービスの経験者はもちろん、町場のレストランやカフェでの経験をお持ちの方も活躍しています。スタイルは違えど“人をもてなしたい”、“お客様に喜んでいただきたい”という気持ちは同じ。フレンチやイタリアンだけでなく、和食・日本料理などの経験をお持ちの方も大歓迎です。 パティシエは、ウェディングケーキの製造はもちろん、カフェを併設する店舗ではカフェで提供するスイーツ作成も担当します。季節ごとのスイーツの提案などの機会もあります！ ★☆★ウェディングならではの働き方、日々の仕事の流れをご紹介します！ ■キッチンスタッフ⇒安定した環境とクリエイティブな料理の経験を 週末のパーティーにむけて、平日は仕込みを中心におこないます。残業もほぼない定時での勤務です。 季節ごとに新たなメニューを取り入れていくので、コース料理の考案なども仕事を調整しながらおこないます。 平日は特にじっくりと料理と向き合える環境です。ウェディングパーティーでも一皿一皿を丁寧に仕上げることにもこだわっています。フレンチやイタリアンなど、洋食系の経験全般を活かせる環境です。 ■ブライダル・パティシエ⇒ウェディングケーキは全て手作り！ ウェディングケーキは、全て自社で製造。平日はウェディングケーキのパーツづくりや仕込みが中心です。 プランナーと共に、ケーキのデザインなどに参加することもあります。週末はコース料理のデザートも担当するので、アシェット・デセールも経験できます。カフェで提供するデザートの作成・提案に参加するチャンスもあります。 ■サービス⇒ウェディングならではやりがいを！ ウェディング当日は、予約に合わせて会場でのサービスやアルバイトメンバーへの指示を担当。平日は、引き出物の準備やプランナーとの打ち合わせなどが中心です。大きな会場では、1日にいくつものパーティーがあるので、人員の調整や適切な指示など、飲食店での現場ベースのマネジメント経験が活かせます。

・調理経験10年以上 ・フランス、イタリアコース料理経験者 ・結婚式場での調理経験者