ホテル・中華/調理見習い

フォーシーズンズホテル大阪内に10/25 【鮨×フレンチ】鮨レストランがOPEN 新しいジャンルに挑戦したい方大募集！ 大阪に初進出！2024年8月1日開業の『フォーシーズンズホテル大阪』 ★ホテル37階にフランス料理と江戸前鮨が融合した和食レストランが10月25日 OPENします！新しい事にチャレンジしたい方大募集☆また、中華レストラン『江南春 （ジャンナンチュン）』、フレンチビストロ『ジャルダン』、ベーカリーショップ『ファリーヌ』、『バー・ボタ』の調理・サービス・ブーランジェ・バーテンダー・バリスタ・ルームサービススタッフも同時大募集！ 大阪・堂島に新たに生まれる【旅とアート】をコンセプトとした49階建ての超高層複合タワー「ONE DOJIMA PROJECT」の1～2階、28階～37階部分に位置します。 私たちは大阪を訪れる人々に、進化し続ける大阪の街の魅力を伝えるとともに、ホスピタリティにあふれるフォーシーズンズの最高水準のおもてなしで国内外からのゲストにくつろぎの時間を提供し、大阪の新たなラグジュアリーライフスタイルの中心になることを目指します。 フォーシーズンズホテル大阪の37階にフランス料理と江戸前鮨が融合した鮨レストラン『ラビス大阪』が10月25日にOPENします。 【『ラビス大阪』には日本、シンガポールの著名店の勤務経験を持つ日本人料理長が着任】 フランスで最も著名なシェフの一人、ヤニック・アレノ氏がオーナーを務めるパリのレストラン『ラビス』の日本初の店舗となり、ミシュランガイドパリで、2ツ星の評価をいただいている『ラビス パリ』と同じく、『ラビス 大阪』も世界的な評価を目指す、フォーシーズンズホテル大阪のシグネチャーレストランの１つとなります。 ・ヤニック・アレノ氏とは 1968年フランス・ピュトー生まれ。現代のフランス料理界を代表するスターシェフ。現在フランス国内にミシュラン三ツ星レストランを2軒同時に持つ、唯一の存在です（パリのALLENO PARIS、クールシュヴェルのLE 1947）。 ◆◇Open House(会社説明会&面接会)を開催いたします。◇◆ 場所はホテル内で行います。Open Houseでは、フォーシーズンズホテル大阪の最新情報を皆様にお伝えし、ご希望の方には、面接のお時間もご準備してお待ちしております。 ▼語学力が身に付く環境▼ 当ホテルは日本人スタッフだけでなく、外国人スタッフが多数在籍しております。料理長、部門長は、外国人スタッフとなりますので、英語で話す機会がございます。いきなり、英語で会話をするのは難しい事ですので、働いていくうちに徐々に覚えていってもらえれば大丈夫です。調理希望の方は、入社時の語学力は選考に関係ありませんので、英語ができないという方も安心してくださいね。もちろん外国人スタッフも日本語を学ぼうという意欲がございますので、お互いに語学を学んでいくという形でコミュニケーションを取っていたただければと思います。 ※サービススタッフは、入社時からある程度の英会話能力が必要となります。特にマネージャー職に希望の方に関しましては、英語で面接を行いますので英会話力が必要となります。※ ▼長く続けられる環境があります▼ 年間休日119日、実働8時間など労働環境の整備はもちろん、スタッフ一人ひとりの個性を活かしイキイキと輝いていただくために、働きやすく、長く続ける事の出来る、そんな職場環境の整備を最優先事項としています。職場環境の改善に抜本的に取り組み、業界の水準以上の長期的に安心して働ける環境をご用意してお待ちしております。 若手だけでなく、中堅、ベテラン、シニア層も幅広く歓迎しております！経験、年令問わずたくさんの方からのご応募お待ちしております。

・ホテルでの調理経験者（レストラン、バンケット）大歓迎 ・レストランでの調理経験者 ・中華経験者 ・鮨経験者 ・洋食経験者 ・チームで協力して進めていける方 ・ホテルの立ち上げから参加したい方 ・ルールやフローに沿って仕事を進めることができる方