店長(候補)

七輪焼肉SASAYA （ササヤ）の求人情報 「確実に自分の店をもちたい」…100業態100店舗を目指す『SASAYAグループ』運営◆カウンター七輪焼肉店が店長候補を募集！ 客単価：3000～4000円 席数：34席 職種 店長(候補) / 正社員 給与 月給32万円～40万円 エリア 大阪府大阪市中央区 経験者優遇 若手積極採用 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 この求人の特徴 《徹底した現場主義で確実な育成体制を確立》100店舗100業態を目指すフード企業で新店立ち上げの可能性大◎海外への出店も可能！売上インセンティブ支給★ 「七輪焼肉SASAYA」はこんなお店です！ 焼鳥、パスタ、釜飯、ビアバー、焼肉などさまざまな業態で多数の店舗を展開する「株式会社SASAYA」が手がける七輪焼肉のお店。 ガラス張りで開放感のある店内に入ると、黒板に書かれたメニューやキッチンスペースにつるされたワイングラスなどが目に入る、バールスタイルで、カウンターには七輪を置きスタッフがお客さまと対面しながら絶妙の焼き加減でお肉を提供していきます。 お肉は小皿280円〜、「ハーフサイズで色々食べられる♪」とお客さまを飽きさせない七輪焼肉で大好評！ メニューや楽しんでもらえる盛り付け方、細かなオペレーションの改善などは店長を中心にスタッフみんなで考えてやっています。 現場主導の店舗運営で確実にレベルアップできる！ 100人いれば、100通りの考えと個性があります。 現場主導を徹底しているSASAYAでは、やる気と情熱があって「こんなことができないか」と声を発すれば、新サービスやメニューの開発から新店舗の出店まで店長を中心に周りのスタッフがきちんと受け止めてくれる環境があります。 また、現場での経験や実際の業務を通して、あなたのスキルを高め、経験を蓄積させていくことができるのは間違いありません！ 実力次第では新店舗のコンセプト立案から立ち上げまでゼロから携われるチャンスも十分！ あなたの夢を実現できるフィールドがSASAYAにはあります。 いつか自分の店をオープンしたい！そんな夢がある方はぜひ！ スタッフの独立を推奨する同社。 実際にSASAYAで実践的に経営を学び、独立の夢を叶えた先輩たちが関西各所で人気店を築いています。 また会社に在籍した状態で新業態を立ち上げ「店主」となる、社内独立のようなお店の持ち方も可能。 まずは店舗運営スタッフとしてホール・キッチン業務全般に携わり、その後店長補佐となって日々の売上推移をチェックしたり人件費とのバランスを考えたりなど、店舗を運営するのに必要なマネジメントスキルを身に付けていきます。 店舗経営に必要な知識・スキルを身につけたら店舗のコンセプトや業態、店名などの理想はもちろん収益性も考慮して計画。 社長・研修店舗の店長と相談しながらあなたのお店を作っていけます。 飲食で叶えたい夢がある人を全面的サポート！ 確実に、しっかりと経営を学びたい方にはうってつけの環境が整っています。 店長(候補)の募集要項 入社後は、接客業務をはじめ、スキルや経験に合わせ仕込みや焼きなどの調理業務をお任せします。また、オープンキッチンのお店なので、カウンター越しにお客様の接客もお任せします。ライブ感溢れる調理でお客様を沸かせるとともに、空いているお皿があれば次の料理をうかがったり、おすすめのメニューを提案したりと、気づかいのあるサービスも心掛けてください。経験を積めば、新メニューの開発や店舗運営にも携わっていただきます。SVやマネージャーへとキャリアアップすることも、経営ノウハウを蓄積して独立することも可能。目標を持ってチャレンジしてください。 募集職種 店長(候補) 給与 月給32万円～40万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ◎売上インセンティブ支給 ◎家族手当あり 勤務時間 16時30分〜翌5時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、焼肉・韓国料理、居酒屋、バル 仕事内容 店舗運営業務 （接客、調理、集客、販促、数値管理など） 求める人材像 【　こんな人にピッタリ！　】 ●調理だけでなく接客スキルも高めていきたい方 ●業態開発や新店舗の立ち上げに携わりたい方 ●将来独立を目指している方 ●繁盛店のノウハウを学びたい方 ●主体的に店舗運営に携わりたい方 ●自分の個性を活かして活躍したい方 ●自分の夢を実現させたい方 応募資格 飲食店での勤務経験者 待遇 昇給　随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　家族手当 制服貸与 食事補助 研修制度 休日休暇 月間8日 週休2日のシフト制 有給休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 七輪焼肉SASAYA （ササヤ） 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋-18-11 リバティ心斎橋ビル 1F 地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅から徒歩3分 地下鉄堺筋線「長堀橋」駅から徒歩5分 企業情報 株式会社SASAYA 大阪・東心斎橋で2006年にスタートさせた備長炭やきとり SASAYA本店を皮切りに、現在ではパスタ、釜飯、ビアバー、焼肉などさまざまな業態で27店舗を展開する株式会社SASAYA。各店舗では店長を中心とした現場主導の店づくりが特徴で、その背景にあるのは一人ひとりの個性を大切にしたいという会社の想いです。100人いれば100通りの個性があるのは当たり前。その唯一無二の個性が発する「やってみたい」の声を時には軌道修正したりサポートしながら、最大限活かすことができるお店づくりを徹底しています。2012年には中国・上海への進出も果たし、2014年にはハワイやシンガポールでの出店も実行。関西を中心に、世界に視野を広げ成長を続けている企業です。 社名 株式会社SASAYA 代表者 細井 克司 事業内容 飲食店の経営 設立 2008年 資本金 10,000,000円 従業員数 420名 住所 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-8-14 3F